Nun ist es wieder so weit und ich darf meinen zweiten Anlauf zum "Vegan Wednesday" präsentieren.
Weitere Informationen zu der Aktion findet ihr hier, wer mag, der kann sich auch meine Teilnahme am letzten "Vegan Wednesday" (hier) gerne nochmal anschauen.
Dann fange ich mal ganz vorne mit meinem Frühstück an.
Natürlich gab's Erdnuss Granola, das Rezept (hier) dazu hatte ich ja bereits gestern vorgestellt. Dabei waren Sojajoghurt, Banane und frisch gepflückte Heidelbeeren.
Mittags das Highlight des ganzen Tages, süße bunte Gemüse Tartelettes. Damit wurde sogar meine etwas skeptische Mutter überzeugt.
Und versprochen, das Rezept wird separat nachgereicht.
Weiter geht's mit einer fruchtig frischen Smoothie Kreation aus Pfirsischen, die ganz schnell leergeschlürft war.
Irgendwo dazwischen haben sich dann noch die kleinen Energiebällchen (Rezept hier) gemogelt.
Das war mein Mittwoch und jetzt warte ich gespannt auf die Beiträge der anderen Teilnehmer.
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