6 Tage veganes Basenfasten liegen hinter mir. Wie so ein Tag aussehen kann, zeige ich euch zum allseits bekannten vegan wednesday. Gesammelt wird wieder bei der lieben Petzi - danke dafür!
Wuuuaaaaahhhhh... als ich heute morgen wach geworden bin und in der #veganesbasenfasten Facebookgruppe gestöbert habe, bin ich auf dieses Rezept für "Goldene Milch" gestoßen. Das hörte sich so verdammt lecker an, dass ich aus dem Bett gehüpft bin und gleich in die Küche marschierte. Die Zutaten hatte ich alle im Haus also losgelegt und den Tag mit einer Tasse goldene Milch begonnen. Wirklich, wirklich sehr lecker! Und ich habe noch was von der Paste, so kann ich mir die nächsten Tage noch mal eine goldene Milch zubereiten :D
Die Zubereitung der goldenen Milch ist sehr einfach und hinterlässt nebenbei einen herrlichen Duft in der Küche.
Auf der Arbeit hatte ich dann einen grünen Smoothie zum Frühstück. Da ich den in einer Thermostasse versteckt habe, lohnte sich ein Foto nicht wirklich. Auch von der Nahi Birne, die ich im Laufe des Vormittags verdrückt habe gibt es kein Bild, sondern wird nur der Vollständigkeit halber erwähnt. :D
Zum Mittagessen gab es zuerst eine Portion von meiner Brokkolisuppe (hach, hier habe ich das Foto dann zugegebenermaßen vergessen) dann diesen Salat mit Blattsalat, rote Beete und einem Haselnussdressing.
Sehr hungrig bin ich dann schon um 15.00 Uhr von der Arbeit nach Hause gegangen und habe diese leckeren Kartoffel-Gröstl zubereitet. Ging sehr schnell, da ich das Gericht gestern schon einmal gemacht habe und die Zutaten schon alle vorgeschnibbelt hatte!
War sehr lecker und auch meiner besseren Hälfe hat es sehr gut geschmeckt.
Mit meiner besseren Hälfte bin ich dann zum Shoppen gefahren. Wir waren ein bisschen in der City bummeln und haben dann im Café vom Bioladen eine kleine Pause eingelegt. Da habe ich mal die Möglichkeit bei einem Bäcker vegane Leckereien zu erstehen (Rosinenbrötchen mit Dinkelvollkornmehl, Rosinenbrötchen mit Weizenvollkornmehl, Rosinenbrötchen mit normalen Weißmehl - um nur mal die Auswahl an Rosinenbrötchen aufzuzählen) und ich bestelle mir nur einen Tee und knabbere dazu einen halben Rohkostriegel aus dem Supermarkt.
Schatzi hatte einen Latte Macchiato und ein Rosinenbrötchen mit Weizenvollkornmehl, das angeblich sehr lecker geschmeckt hat! *hach*
Tja, und mit der Handvoll Trockenobst, die ich im laufe des Tages noch gegessen hatte, komme ich auf 1.044 kcal. Während des Fastens sollte man eigentlich nur auf 900 kcal kommen, aber das ist mir bis jetzt noch nicht gelungen.
Aber ich muss sagen, dass ich trotz des frühen Abendessens (15.00 Uhr) an diesem Abend zum ersten mal keinen Hunger hatte. Eigentlich wollte ich noch die zweite Portion von meiner Brokkolisuppe essen, aber habe dann doch darauf verzichtet. Bin wirklich sehr, sehr stolz auf mich!
Viele liebe Grüße
Natja