Einen frohen Vegan Monday!
Mal wieder etwas später, aber zu meiner Verteidigung: Montag ist erst seit ein paar Minuten rum 😉 Ich hoffe du hattest einen wunderbaren 3. Advent! Ich habe letztes Wochenende ENDLICH geschafft die Bude zu dekorieren! Woohoo! Und wer hart arbeitet, aka stundenlang putzt und dekoriert, braucht Koffein! Ohne geht bei mir gar nix und um die Wartezeit auf das Fest zu verkürzen gibt's keinen normalen Kaffee, sondern einen leckeren veganen Lebkuchen Latte!
Dieser vegane Lebkuchen Latte ist ohne Sirup gemacht und außer einiger Gewürze benötigst du nicht viele Zutaten.
Lebkuchen Latte für zwei Personen
Zutaten
- 400 ml vegane Milch
- 1/2 Teelöffel Zimt (oder weniger, wenn du nicht so Zimt crazy bist 😉 )
- 1/2 Teelöffel Anis
- 1/4 Teelöffel Kardamom
- Prise Koriander
- 2 Espresso oder starken Kaffee
Was du noch benötigst
Zubereitung
- Die Milch in einem Topf erwärmen.
- In der Zwischenzeit den Kaffee/Espresso zubereiten und mit den Gewürzen vermischen.
- Die Milch schäumen und in zwei Tassen/Gläser füllen.
- Nun die Espresso-Gewürz-Mischung langsam und gleichmäßig in beide Tassen/Gläser füllen.
- Optional: den Lebkuchen Latte mit einer Prise Zimt servieren. Achtung: zu viel Zimt zersört den Schaum!
Ich hoffe das Rezept versüßt dir die Vorweihnachtszeit
Ich wünsche dir eine gute Nacht und bis Mittwoch!
