Neuer Montag - neuer Vegan Monday!
Heute etwas später als sonst... viel später sorgar, aber NOCH ist Montag 😉
Ich muss sagen, dass mir die Blogserie echt Spaß macht (und dir hoffentlich auch!) Nachdem es das letzte Wochenende wieder richtig warm gewesen ist, gibt's heute einen Durstlöscher: einen Melonen-Gurken-Saft mit Minze!
Das ich immer wieder frischen Saft mache habe ich ja schon erwähnt und bei den Temperaturen MUSS ich einfach auch Melone entsaften! Melone verleiht jedem Saft eine feine Süße Note die nach Sommer schmeckt. Dazu noch Gurke, Limette, Minze und Eiswürfel und du brauchst keine Limonade! (Ach falls doch: probiere mal meine zuckerfreie und entzündungshemmende Limo mit Ingwer und Ananas! 😉 )
Wassermelone bringt übrigens eine Ladung Kalium, Calcium, Zink und Magnesium mit: ideal, wenn wir bei großer Hitze viele Mineralstoffe wortwörtlich ausschwitzen!
Für diesen Durstlöscher benötigst du nur 4 Zutaten!
Zutaten
- 300 g Melone (ohne Rand)
- 1 große Gurke (450 g)
- 1 Limette
- Minze
- Optional: Eiswürfel)
Zubereitung
- Den Rand von der Melone abschneiden und alle Zutaten (auch Minze) entsaften.
- Ins Glas noch ein paar Blätter Minze und optional Eiswürfel geben und mit Saft auffüllen.
Wir sehen uns am Mittwochvormittag wieder!