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Vegan Monday – Easy Green Smoothie mit Chia Samen

Von Betty_stardustandpantries

Ein veganer grüner Smoothie mit Chia Samen schützt Harz und Gefäße und macht schöne Haut! Chia Samen sorgen für extra Proteine.

Guten Abend meine Lieben!

Ich hoffe deine erste Woche im neuen Jahr war eine gute! Bei mir ging es ehrlichgesagt ein bisschen drunter und drüber. Die Motivation der ersten Tage im Januar kann schnell in den alltäglichen Trott übergehen, weshalb am kommenden Mittwoch (10. Januar) meine Smoothie Challenge startet!

Wie die meisten von uns habe auch ich mir einiges für 2018 vorgenommen, u.a. gesünder leben und mehr Sport treiben. So ziemlich die selben Vorsätze wie 2017, 2016, 2015 und so weiter 😉 In der Smoothie Challenge geht es nicht um eine Diät oder ähnliches, sondern darum mehr Gemüse im Alltag einzubauen. Mit wenigen Minuten und Zutaten kannst du einen gesunden Smoothie mit vielen Vitalstoffen zubereiten der sich ideal als Snack oder schnelles Frühstück eignet. Die Challenge dauert 7 Tage - lange genug um eine neue Gewohnheit zu starten und sich auf den richtigen Weg zu bewegen.

7 Tage voller Vitamine und Mineralstoffe die dein Immunsystem pushen, deinen Energielevel und dein Wohlbefinden steigern! Den Anfang der Challenge macht ein veganer Easy Green Smoothie. Ein schneller grüner Smoothie der gut für das Herz, die Gefäße und die Haut ist! Chia Samen sorgen für extra Ballaststoffe und Proteine!

Rezept für einen veganen grünen Smoothie mit Chia Samen für eine Person

Zutaten

  • Gurke 100 g (mit Schale)
  • grünes Blattgemüse ca. 20 g (z. B. Spinat)
  • Handvoll Minze (ca. 10 - 15 Blätter)
  • Kokoswasser 205 ml
  • Avocado ca. 60 g
  • Banane ca. 80 g
  • 1 Teelöffel Chia Samen

Zubereitung

  1. Erst Gurke, Blattgemüse, Minze und Kokoswasser pürieren.
  2. Anschließend Avocado und Banane dazugeben und weiter pürieren.
  3. Chia Samen zum Schluss in den Smoothie mischen.

Recipe: Easy Green Smoothie (vegan), Servings: one

Ingredients

  • About 1 cup cucumber
  • About 1/2 cup leafy greens (like spinach)
  • 10 - 15 leaves mint
  • 1 cup coconut water
  • About 1 cup banana
  • About 1/2 cup avocado
  • 1 Teespoon chia seeds
  1. Blend cucumber, leafy greens and coconut water together until smooth.
  2. Add banana and avocado and blend again.
  3. Add chia seeds.

Wenn du mitmachen magst, einfach auf den Link klicken: 7 Tage - 7 Smoothies

Ich melde mich morgen mit meinem Post über Superfoods zurück! Tollen Abend dir und bis dann!