Vegan For Fit Challenge Tag 2 - Sportlicher Tag

Hey meine lieben,
nun ist der 2. Tag der Vegan For Fit Challenge und was soll ich euch sagen?
Heute steht der Tag unter dem Motto Sport.
Frühstück

Heute gab es zum Frühstück die Apfel-Zimt-Hirse Creme (VFF S.72) Um sich das Frühstück zubereiten zu können, muss man sich wirklich viel Zeit nehmen, weil die Hirse erst einmal gekocht werden muss, was auch schon so um die 30 Minuten dauert und was die Zeitangaben angeht ist das Buch bei dem Rezept genau und hat auch gestimmt nur die Hafermilch Angaben haben bei meinem Koch vorgang nicht ausgereicht und musste immer etwas mehr dazu geben, damit es nicht eine Pampe wird, sondern auch etwas cremig wird. Aber sonst hat es wirklich sehr geschmeckt ich bin ja eh ein großer Zimt Fan und daher ist es echt ein tolles Frühstück, dass auch sehr sättigend ist.
Mittag&Abendessen
Heute gab es zum Mittag, wie aber auch zum Abendessen den gestrigen Tomatochino, also seht ihr, dass bei den Rezepten wirklich viel herauskommt. (Die Rezepte sind eh immer für 2 Personen gedacht) Und ich finde es wirklich mal gemütlich dadurch nur jeden 2. Tag zu kochen und muss dann nicht 2 oder sogar mit dem Frühstück 3x kochen. Für morgen werde ich auch noch eine Portion vom Tomatochino haben, aber dann muss ich auch wieder was neues kochen.
Zwischendurch bis 19Uhr
Da habe ich meine Lieblinge und zwar paar Nüsse genascht, als ich nach Hause gekommen bin, weil ich echt hungrig war. Ich kaufe mir immer die Edelnuss Mischung aus dem Rossmann für 1,69€

, ich mag diese, weil da keine Rosienen drinnen sind, denn diese sind nicht Challengetauglich und ich finde, dass davon immer viel zu viele drinnen sind in den Mischungen, wahrscheinlich sind diese am günstigsten für den Hersteller.
Gedanken/ Motivation
Heute war es mit den Gedanken schon viel besser und war heute auch im Rossmann und habe mir einfach die Schoko Dinge angeguckt und konnte wiederstehen und irgendwie konnte ich mich auch satt sehen komisch zu erklären ist aber so^^
Sport
Ich habe eher durch Zufall war über die Trainerin Tracy Anderson erfahren, die wohl ein gutes Programm haben soll, mit dem man keine Muskelpakete bekommt, sondern sein Körper weiblich definieren kann, was mich fasziniert hat aber dann habe ich heute auf Youtube die Videos von Jillian Michaels gefunden und habe Stufe 1 gemacht nein nicht bis zum Ende ..^^
Fazit
Es war ein netter und entspannter Tag, doch diese 19 Uhr Regel ist echt schwer einzuhalten aber habe es "sündenfrei" geschafft ;)
Wie ernährt ihr euch ?