Ihr Lieben, ich melde mich mit einem Ratzfatz-Beitrag für ein Ratzfatz Dessert aus meinem Urlaub zurück. Der ein oder andere hat meine Liebe zu Quark, Mascarpone, Frischkäse und Jogurt ja vielleicht schon mitbekommen. Bei uns gibt es selten einen Kuchen oder Nachtisch ohne eine der Zutaten -außer es gibt etwas Schokoladiges ♥.
Für alle, die früheste Abend noch ein schnelles Dessert suchen, hab ich hier genau das Richtige für Euch: einen sahnigen Vanillequark mit Himbeeren.
Zutaten für 4-6 Gläser
- 250 g Quark
- 200 g geschlagene Sahne
- 1 Becher (150 g) griechischer Joghurt
- 300 g Himbeere
- 80 g Zucker
- gem. Vanille
Zubereitung
Quark, Joghurt, gemahlene Vanille und Zucker verrühren, geschlagene Sahne unteren und zum Schluss die Himbeeren unterheben. Bis zum auslöffeln kühl stellen.
Lasst es Euch schmecken ♥
Simone