Vanille-Spritzgebäck
Spritzgebäck zu Weihnachten ist ein wahrer Klassiker. Wir finden jedoch, dass dieses Rezept so gut ist, dass sich diese Plätzchen ruhig das ganze Jahr mal auf der Kaffeetafel verirren dürfen. Oder was meint Ihr?Zutaten Teig:250 g Butter250 g Zucker2 Eier600 g Mehl2 TL Backpulvereine Prise Salz5 Tropfen Vanille Aroma
Zubereitung:
Für den Keksteig alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verkneten. Wir lassen den Teig immer eine Nacht im Kühlschrank ruhen, dann lassen sich die Kekse besser durch die Presse drücken.Den Teig in die Spritzgebäckmaschine geben und gleichgroße Streifen produzieren.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzten und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad je nach Backofentyp ca 10 Minuten backen.Auskühlen lassen.Wer möchte kann die Enden noch in dunkle Kuvertüre tauchen.
Die Förmchen haben wie hier bestellt:
http://www.schoenhaberei.de/product_info.php?cPath=21_155&products_id=2777
