Heute mache ich dem Namen meines Blogs mal wieder alle Ehre: no plain vanilla .... es gibt Vanille, jedoch in neuer Begleitung: mit Nudeln. Auf ein Rezept für Vollkornspaghetti mit Vanillezwiebeln (und Ricotta, Basilikum, Pinienkernen und Parmesan, um die Zutatenliste komplettieren) bin ich auf Marianne's Blog Heart Cooks Brain eher per Zufall gestolpert.
Die Kombination hat mich neugierig gemacht. Da ich Nudeln ja auch liebend gerne mit Zitronengeschmack kombiniere, was für mich im Gegensatz zu manch anderem Mitmenschen auch gar nicht mehr exotisch klingt, fühlte ich mich auch bereit für Vanille. Und so durfte ich mich an einem tollen Geschmackserlebnis erfreuen. Die Vanillezwiebeln haben sich nach meinem Geschmack zur Pasta sehr gut gemacht. Und da die anderen Zutaten alle nicht zu dominant waren, kam der Geschmack auch wirklich durch. Marianne hat mich übrigens im Anschluss auf ihre Lieblingspasta hingewiesen: Tomatenauce mit Vanille und Zimt. Ich denke, ich bin im nächsten Schritt auch bereit dafür, das auszuprobieren.
Die Kombination hat mich neugierig gemacht. Da ich Nudeln ja auch liebend gerne mit Zitronengeschmack kombiniere, was für mich im Gegensatz zu manch anderem Mitmenschen auch gar nicht mehr exotisch klingt, fühlte ich mich auch bereit für Vanille. Und so durfte ich mich an einem tollen Geschmackserlebnis erfreuen. Die Vanillezwiebeln haben sich nach meinem Geschmack zur Pasta sehr gut gemacht. Und da die anderen Zutaten alle nicht zu dominant waren, kam der Geschmack auch wirklich durch. Marianne hat mich übrigens im Anschluss auf ihre Lieblingspasta hingewiesen: Tomatenauce mit Vanille und Zimt. Ich denke, ich bin im nächsten Schritt auch bereit dafür, das auszuprobieren.
