Am Sonntag ist es soweit – der große Tag der Liebe wird von ganz vielen Paaren zelebriert. Meist mit einem romantischen Tag zu zweit und einem wunderschönen Ausklang bei einem köstlichen Dinner.
Viele kochen am Valentinstag gerne selber und möchten trotzdem nicht extrem daneben schlagen – wie wäre es also mit einem leckeren, gesunden Valentinstag Dinner for 2 ?
Ich habe meine alten Rezepte durchforstet und mir ein Menü zusammengestellt, welches euch gefallen könnte. Beginnen wir mit der Vorspeise!
Vorspeise
Die Vorspeise besteht aus einer Suppe mit gebratenen Garnelen – die auch weggelassen werden können (als vegane Vorspeise).
Die Suppe ist laut Rezept für 4 Portionen, somit habt ihr dann gleich 2 weitere Portionen für den kommenden Tag.
Hauptspeise
Das erste Gericht wäre gebratenes Hühnchen mit Süßkartoffelpommes, Gemüse und Avocado-Dip. Sehr lecker und auch einfach in der Zubereitung.
Die zweite Hauptspeise wäre eine fleischlose Variante – Zucchini Nudeln mit Pesto (ohne Käse, auch für Veganer geeignet).
Nachspeise
Als Nachspeise dachte ich an einen rohen Kuchen der Vegan & Paleo ist.
Einfach Gabel zur Hand und gemeinsam das köstliche Herz verspeisen…♥
Wer schon gesund in den Tag starten möchte, der kann sich mein Valentinstagsfrühstück ansehen. Könnte theoretisch auch als Dessert, anstatt des Kuchens gegessen werden.
Wünsche euch allen einen wunderschönen Tag und ein super Dinner mit eurem Liebsten ♥