Euch ist sicher nicht entgangen, dass nächste Woche Valentinstag ist. Und wie könnte es anders sein, als dass ich euch dafür ein Backrezept ans Herz lege? Liebe geht schließlich durch den Magen. Mein Freund liebt Schokolade und deshalb möchte ich euch auch diese unheimlich leckeren Schokoladencupcakes als nette Aufmerksamkeit für eure Liebsten vorschlagen. Die eignen sich auch bestens für einen Mädelsabend am Tag der Liebe, falls ihr nicht in festen Händen seid.
Hier kommen die Zutaten für den Teig: 150 g Zucker1 Ei90 ml Öl250 ml Milch250 g Mehl2 EL Kakao1/2 TL Natron200 g gehackte, dunkle Schokolade
Zunächst mischt ihr Mehl, Kakao und Natron gründlich zusammen. Dann müsst ihr den Zucker und das Ei seperat schaumig schlagen.
Zu der Zucker-Ei-Mischung kommen nun das Öl und die Milch. Danach fügt ihr die Mehl-Kakao-Natron-Mischung hinzu und verrührt alles ordentlich.
Jetzt müsst ihr nur noch die Schokolade ganz fein hacken und sie unter den fertigen Teig rühren.
Die Cupcakes werden in 12 Papierförmchen gefüllt und kommen auf einem Muffin-Blech bei 175 °C (Ober- und Unterhitze) etwa 15 bis 20 Minuten in den Backhofen.
Wenn sie fertig gebacken sind, nehmt ihr sie aus dem Ofen und lasst sie ein wenig im Blech abkühlen. Danach könnt ihr die einzelnen Cupcakes herausnehmen und zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter oder einen Teller stellen.
Zutaten für die Creme: 150 g weiche Butterca. 250 g Puderzucker3 EL Kakao2 1/2 EL Milch
Für die Creme mischt ihr einfach alle Zuaten zusammen. Beim Puderzucker müsst ihr darauf achten, dass ihr nicht direkt alles in die Mischung gebt, sondern zwischendurch abschmeckt, sonst kann es schnell zu süß werden. Und dann dekoriert ihr die Cupcakes nach eurem Geschmack.
Ich finde, man sollte aus jedem Anlass das Beste herausholen und für mich ist dieser Tag eine schöne Gelegenheit, um den Menschen, die man gern hat eben das zu zeigen. Natürlich sollte man das nicht nur an diesem Tag machen, aber gerade da kann man sich so richtig austoben mit Kitsch und Pink und Herzchen überall, haha. Jaaa, manchmal mags ich auch mal zu übertreiben...
Was habt ihr zum Valentinstag geplant? Habt ihr auch nette Rezepte oder DIY-Ideen parat?
Hier kommen die Zutaten für den Teig: 150 g Zucker1 Ei90 ml Öl250 ml Milch250 g Mehl2 EL Kakao1/2 TL Natron200 g gehackte, dunkle Schokolade
Zunächst mischt ihr Mehl, Kakao und Natron gründlich zusammen. Dann müsst ihr den Zucker und das Ei seperat schaumig schlagen.
Zu der Zucker-Ei-Mischung kommen nun das Öl und die Milch. Danach fügt ihr die Mehl-Kakao-Natron-Mischung hinzu und verrührt alles ordentlich.
Jetzt müsst ihr nur noch die Schokolade ganz fein hacken und sie unter den fertigen Teig rühren.
Die Cupcakes werden in 12 Papierförmchen gefüllt und kommen auf einem Muffin-Blech bei 175 °C (Ober- und Unterhitze) etwa 15 bis 20 Minuten in den Backhofen.
Wenn sie fertig gebacken sind, nehmt ihr sie aus dem Ofen und lasst sie ein wenig im Blech abkühlen. Danach könnt ihr die einzelnen Cupcakes herausnehmen und zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter oder einen Teller stellen.
Zutaten für die Creme: 150 g weiche Butterca. 250 g Puderzucker3 EL Kakao2 1/2 EL Milch
Für die Creme mischt ihr einfach alle Zuaten zusammen. Beim Puderzucker müsst ihr darauf achten, dass ihr nicht direkt alles in die Mischung gebt, sondern zwischendurch abschmeckt, sonst kann es schnell zu süß werden. Und dann dekoriert ihr die Cupcakes nach eurem Geschmack.
Ich finde, man sollte aus jedem Anlass das Beste herausholen und für mich ist dieser Tag eine schöne Gelegenheit, um den Menschen, die man gern hat eben das zu zeigen. Natürlich sollte man das nicht nur an diesem Tag machen, aber gerade da kann man sich so richtig austoben mit Kitsch und Pink und Herzchen überall, haha. Jaaa, manchmal mags ich auch mal zu übertreiben...
Was habt ihr zum Valentinstag geplant? Habt ihr auch nette Rezepte oder DIY-Ideen parat?
