Tapas, Paella, Fisch und Meeresfrüchte - das Land der Sonne hat kulinarisch einige Spezialitäten zu bieten. Lass dich überraschen!
Unter den Hauptgerichten ist ein Klassiker ist die bunte Paella, eine große Reispfanne mit Safran und verschiedensten Sorten an Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten oder Fleisch. Eine Variante davon ist die Fideuà – eine Nudelpfanne. Die Chorizo, eine mit Paprika und Knoblauch gewürzte Rohwurst, darf in der spanischen Cuisine ebenso wenig fehlen wie der Jamón serrano: Dieser luftgetrockneter Schinken mit mildem Aroma reift ursprünglich in der gebirgigen Luft Spaniens, z.B. in Granada, und wird gerne fein geschnitten mit Oliven und Aioli, Olivenöl mit Knoblauch, angerichtet.
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