Sie möchten unterwegs mit Ihrem Caravan oder Wohnmobil Ihr eigener Küchenchef sein, das verlockende Angebot der besuchten Märkte gleich zu schmackhaften mediterranen Gerichten verarbeiten? Oder möchten Sie zuhause die Aromen des Urlaubs in die heimische Küche holen?
Auch unterwegs auf Reisen mit dem Caravan oder Wohnmobil können Sie Ihr eigener Küchenchef sein, die verlockenden, frischen Produkte der Märkte gleich verarbeiten. Sie meinen dies sei zu umständlich oder gar aufwendig? In der App Urlaubs-Küche belehrt Sie Adi Kemmer, Hobbykoch und ehemalige Chefredakteur von promobil, Europas größtem Reisemobil-Magazin, eines besseren.
Die App Urlaubs-Küche HD zeigt Ihnen, wie Sie auch unterwegs Ihrem Hobby Kochen ohne großen Aufwand frönen können. Die rund 120 sommerlich, mediterranen Gerichte sind speziell von dem Experten für Caravaning auf die Gegebenheiten unterwegs ausgerichtet.
Nutzen Sie den Stadtbummel zu einem Besuch des Marktes. Lassen Sie sich von der großen Auswahl an frischen Produkten, wie fangfrischer Fisch, Meerestiere oder Gemüse, Kräuter, Gewürze und Öle inspirieren zu mediterranen Sommergerichten. Es muss ja nicht immer ein opulentes Menü sein, oft reicht schon ein frisch zubereiteter Salat oder Antipasti um die Küche des Südens zu genießen.
Die App unterteilt sich in 3 Bereiche, einmal dem Kapitel- und Rezept-Block, daneben umfangreiche Informationen und Produkthinweise zu dem jeweiligen Kapitel und im großen Block das entsprechende Gericht mit Rezeptur. Ein umfangreiches Stichwortregister und eine Suchfunktion helfen Ihnen, das passende Gericht zu finden.
In den Kapiteln Salate & Suppen, Gemüse & Vegetarisches, Nudeln & Reis, Fisch & Meeresfrüchte, Fleisch & Geflügel, Obst & Süßes finden Sie eine breite Rezeptauswahl quer durch die Mittelmeerküche.
Der Informationsblock bietet zu dem jeweiligen Kapitel viel Wissenswertes und stellt bebildert hierzulande eher unbekannte Produkte, wie z. B. den Mönchsbart-Salat (Barba di Frate) vor.
In dem Rezeptblock zeigt ein Foto die benötigten Zutaten, die Sie daneben aufgelistet vorfinden. Da es sich um Speisen, die man auch unterwegs zubereitet, handelt, zeigen Symbole wie Pfanne oder Topf, das benötigte Kochgeschirr an. Die Beschreibung der Zubereitung ist lässt keine Wünsche offen und wird durch Tipps und Hinweise abgeschlossen. Man merkt den Rezepten an, dass diese von einem begeisterten Hobbykoch stammen, der gleichzeitig viel Erfahrung und Übung mit dem Kochen auf begrenztem Raum, wie z. B. in einem Wohnmobil, besitzt. Doch nichtsdestotrotz sind die Gerichte sehr verlockend und die, die wir ausprobiert haben, sehr lecker. Als Beispiel sei der Salat von gebratenen Möhren mit Balsamico genannt, der die Aromen und typischen Produkte des Südens aufs vortrefflichste verbindet.
FAZIT: Eine in vielerlei Hinsicht empfehlenswerte App, die zum einen Rezepte liefert, die sich gut auf Reisen zubereiten lassen, zum anderen sehr viel Produktwissen bietet und zu guter Letzt wohlschmeckende Mittelmeerküche auch in die heimischen Küchen zaubert. Das einzige ‘Manko’ der App ist, dass das Layout zwar sehr funktionell aber etwas altbacken ist und es sich nicht um eine Universal-App handelt. Wir empfehlen die App sowohl allen Camping-, Caravan- und Wohnmobil-Fans sowie Liebhabern der mediterranen Küche.
Urlaubs-Küche HD, die 9.7 MB große App für das iPad aus dem App Store, in der aktuellen Version 1.0, setzt iOS 3.2 voraus.
Urlaubs-Küche, die 7.5 MB große App für iPhone, iPod Touch aus dem App Store, in der aktuellen Version 1.0, setzt iOS 4.0 voraus.
Weitere interessante Apps finden Sie im Seitenmenü in den Themen, z. B. unter Feinschmecker.
