Unsere Weihnachtsbäckerei Rezept : Kokosmakronen

Heute waren wir auch wieder sehr fleißig, wir haben gleich 4 neue Sorten Plätzchen ausprobiert, die werde ich Euch so nach und nach vorstellen.
Ihr könnt alles ganz einfach nachbacken und dann erzählen wie sie Euch geschmeckt haben bitte :-)
Wenn ihr noch leckere Rezepte für uns habt, dann immer ran damit, wir backen sie gerne nach. E-Mail für die Rezepte ist [email protected]
Heute bekommt ihr das Rezept für Kokosmakronen
  • Unsere Weihnachtsbäckerei Rezept : Kokosmakronen90 g Kokosraspeln
  • 2 Eiweiß
  • 90 g Zucker
  • 1/2 Teelöffel Zimtpulver
Die Kokosraspeln in einer beschichteten Pfanne ohne Öl Goldgeld rösten. Eiweiß sehr steif schlagen, langsam den Zucker dazugeben und dann mit einem Löffel die Kokosraspeln vorsichtig unterrühren.
Mit einem Teelöffel kleine Berge auf ein Backpapier legen.
Bei 160 Grad ( Umluft 140 Grad ) ca. 20-25 in den Ofen
danach mit Zimt bestreuen.
Lecker auch mit Oblaten da drunter oder mit Schokolade drin ;-)

 


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