umwerfendes kochbuch: NOMA von René Redzepi

.

jaja… alle reden über dieses sagenumwobene restaurant in kopenhagen, ich weiss.

gestern habe ich das buch zum restaurant, herausgegeben vom Phaidon verlag, angeschaut und war zugegebenermassen sehr begeistert; die einführung schreibt niemand geringerer als Olafur Eliasson (was der allerdings mit essen zu tun hat, ist mir eigentlich unklar…), welcher auch noch ziemlich schlaue sachen dort über esskultur schreibt. die bilder im buch sprechen für sich. die rezepte auch. wunderschön.

.

umwerfendes kochbuch: NOMA von René Redzepi.

umwerfendes kochbuch: NOMA von René Redzepi.

umwerfendes kochbuch: NOMA von René Redzepi.

noma

Phaidon


wallpaper-1019588
Classic Cantabile Ukulele Walnuss Set im Test
wallpaper-1019588
peppermint anime startet neuen “Black Friday”-Sale
wallpaper-1019588
[Comic] Star Wars – Darth Vader [Deluxe 2]
wallpaper-1019588
Disney+ gibt drei neue Simulcast-Titel bekannt