Das neue Projekt der Umami Group mit Sitz in Portals (Calvià, Mallorca) repräsentiert das attraktive und inspirierende Freizeitkonzept der Gruppe.
UM Beach House Portals, entworfen von der erfahrenen Freizeit- und Restaurantgruppe Umami, ist eine spektakuläre Kulisse, die sich durch ihre Kombination aus organischen Texturen auf natürliche Weise in die Küstenlandschaft integriert hat. Das inspirierende Strandhaus, das am 18. April 2019 zum ersten Mal seine Pforten öffnete, bildet den Ausgangspunkt für die nachhaltige Expansionsstrategie der Gruppe, die sich einem neuen Freizeitkonzept verschrieben hat, das von Abenteuer, Freiheit und dem multikulturellen Reichtum und Vergnügen des Reisens geprägt ist.
UM Beach House Portals ist die erste und größte Beach House-Destination in der Region Calvià auf Mallorca. Dieser “mediterrane Tempel” hat einen Panoramablick auf das Meer und spektakulär gestaltete Installationen, die den nomadischen und mediterranen Stil widerspiegeln, der die Marke auszeichnet.
Mit zwei verschiedenen und einzigartigen Bereichen, UM Beach House und El Chambao, die die Essenz der Gruppe widerspiegeln und gleichzeitig eine Vielzahl von Dienstleistungen anbieten, um ein unschlagbares Gästeerlebnis zu gewährleisten. Der Ort ist auch der Treffpunkt von U-Circle, der internationalen Gemeinschaft von Nomadenreisenden auf der Suche nach Wohlbefinden, die die Gruppe vertritt, die an einem Ort unsere große Gruppe von Mitgliedern zusammenbringt, die unglaubliche Privilegien im Freizeitbereich genießen.
Eine Kombination aus organischen Texturen, einfachen Linien, hochwertigen Materialien wie Holz oder Stein und einer eleganten Palette von Terrakotta-Farben schafft einen stimmungsvollen Raum mit einer Kapazität bis zu 800 Personen. Es lädt zum Entspannen ein und integriert sich durch nachhaltiges Design perfekt in die natürliche Umgebung. Archidom Studio ist das Architekturstudio, das das Beach House entworfen hat, und das Projekt wurde von Chema Sobrado geleitet, der eines der ambitioniertesten Projekte des Studios darstellt.
Nur 20 Minuten vom Flughafen Palma entfernt, verfügt UM Beach House Portals über zwei verschiedene Bereiche und Umgebungen, um die Bedürfnisse aller Gäste zu erfüllen. Touristen und Einwohner können zwischen dem anspruchsvolleren Bereich des UM Beach House (im oberen Bereich) mit seinem Infinity-Pool, den bequemen Liegen und dem gastronomischen Restaurant wählen; oder in der entspannten und freundlichen Atmosphäre von El Chambao (im unteren Bereich) mit einer Küche, die von den Erinnerungen unserer Köche an die Kindheit inspiriert ist und in der sich die vorherige Einrichtung, Casita de Portals, befand.
Miquel Ripoll, der renommierte mallorquinische Küchenchef, ist für das gastronomische Konzept der Gruppe verantwortlich. Die Balearen sind das Epizentrum einer organischen und gesunden kulinarischen Bewegung, wobei diese beiden Werte auch Teil des Markenzeichens von UM sind.
Ein neues gastronomisches Konzept, das verschiedene Kulturen durchdringt und miteinander verschmilzt, um ein mediterranes Menü zu kreieren, das Gerichte aus jeder Region umfasst. Latein-amerikanische, arabische, griechische und orientalische Akzente verbinden sich in Kochprozessen, die die Essenz der verwendeten Produkte respektieren. “Gegrillt, gedämpft oder gebacken, unsere kulinarische Herausforderung ist es, das Einfache außergewöhnlich zu machen”, sagt Miquel Ripoll, der Küchenchef von UMBH. Er hat zwei verschiedene Menüs entworfen, die zu den beiden Umgebungen des Strandhauses passen:
El Chambao. Klassiker der südspanischen Küche wie frittierter Fisch oder andalusischer Tintenfisch treffen auf exotischere Angebote wie arabische Mezze und natürlich auf den Vorschlag des Küchenchefs für diese Saison: die hausgemachten Frikadellen, die seine Großmutter als Kind für ihn herstellte.
UM Beach House. Unser Küchenchef aus dem Mittelmeerraum kreiert ein bewusstes Küchenkonzept, voller organischer Texturen und Farben, das Körper und Seele mit arabischen, griechischen, lateinamerikanischen und asiatischen Geschmacksrichtungen versorgt, die gleichzeitig überraschen. Wenn die einfache Küche zum Gourmet-Erlebnis wird.
Die Umami Group hat ein revolutionäres Konzept auf den Markt gebracht, das als “inspirierende Freizeit” bezeichnet wird. Sie bestand aus Ereignissen und/oder wiederkehrenden Veranstaltungen, die thematische Nächte bieten, bei denen die Gastronomie verschiedener Kulturen im Mittelpunkt steht. Es gibt auch tägliche Rituale, mit denen die Gäste Momente des Wohlbefindens genießen und an dem nomadisierenden mediterranen und böhmischen Lebensstil teilnehmen können, der die Gruppe auszeichnet. Embassy, San Juan und Maktub heißen die Veranstaltungen im Beach House (siehe beigefügter Veranstaltungskalender), sowie eine private Veranstaltung anlässlich der Einweihung des UMBH.
Die Produktion von Musik aus eigener Produktion ist das Schlüsselelement für die Integration der Gäste in die Welt von Umami. Sebas Ramis vom Plattenlabel Sub_Urban ist der Verantwortliche für Umamis Musikprojekt. Die Musik in UM ist eine Hommage an die Freiheit und die Essenz des Klangs. Globale Rhythmen verschmelzen mit Eleganz zu einer universellen Sprache, die die U-Kreis-Gemeinschaft verbindet.
Fotos: UM Beach House
Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator
UM Beach House Portals öffnet seine Pforten9.9 (98.6%) | 955 Bewertung[en]Diese Beiträge zum Thema könnten Sie auch interessieren ...
Sol Beach House Mallorca
El Chiringuito Beach House
Cassai Beach House
