Ultraleicht Flieger CS42 aus Zucker als Torte/Cake

Zum 50. Geburtstag meines lieben Kollegen Stephan habe ich ihm seinen Tortentraum erfüllt und diese Torte mit dem handmodellierten Ultraleicht Flieger zur Feier mitgebracht.  Das Innenleben der Torte bestand aus einer Donauwelle, umhüllt mit Schokoganache und mit Fondant eingedeckt. Das Grün habe ich gebrushed. Am Tag nach seinem Geburtstag kam er von seiner grandiosen Tour zurück, nämlich aus Santiago de Compostela, das er nach ca. 2900 km zu Fuß innerhalb von vier Jahren erreicht hatte. Also beim Jakobsweg läuft man immer ein Stück des langen Weges. Zuhause gehts los und fliegt oder fährt dann wieder zurück. Die nächste Etappe startet dann wieder am letzten Endpunkt. Die größte Tour hat er in diesem Jahr zurückgelegt, da war er glaube ich zweimal 3 Wochen unterwegs. Die geschundenen Füße wurde stets gepflegt, damit sie trotz Blasen und Riss in der Ferse noch funktionierten. Stephan, da hast du eine große Leistung und Willenskraft gezeigt, meinen Respekt! Und weil du so ein netter Kollege bist, habe ich gerne deinen Flieger nachgebaut. Ein Gruß gilt auch deiner reizenden Frau Uli und deinen tollen Kindern, es war ein sehr schönes, gelungenes Überraschungsfest.





Ein Schnittmuster ist immer von Nöten. Ich habe den Rumpf etwas größer gemacht, weil er mir dann zu klein vorkam. Ein Drahtgestell mit Alufolie umwickeln, dass der Flieger nicht so schwer wird und dann mit Fondant einkleiden. Die Teile, wie die Flügel,  müssen immer lange trocknen, bevor sie fest genug sind um nicht durchzubrechen.




Diese Freude!
Liebe GrüßeBrigitte