Überraschungs Bonbons
Unsere Hefe-Bonbons kann man nach Belieben füllen,so ist jeder Biss eine Überraschung.
Egal ob Nutella, Apfelmus, Marmelade oder Obst.
Alles ist möglich.
Zutaten:
50 g Butter130 ml Milch50 g Zucker
1 Ei eine Prise Salz
1 Päckchen Trockenhefe 250 g Mehl
1 EL Öl
Füllung je nach Geschmack:
ErdbeerenNutellaApfelmusRosinen ObstNüsse
Zubereitung:
Aus den ersten Zutaten einen Hefeteig herstellen und diesen ca. 45 Minuten gehen lassen.
(Infos zum Hefeteig gibt es Hier)
Danach den Teig einmal durchkneten und kleine Teigrollen formen.
Die Teigrollen dann zu einem kleinen Rechteck ausrollen.
In die Mitte von dem Rechteck die Füllung platzieren (Je nach Belieben Nutella, Nüsse, Apfelmus, Obst..)
Danach das Rechteck zusammen klappen und die Enden gut verschließen. Rechts und links die Tasche zusammendrücken und einmal drehen damit die Enden von dem Bonbon entstehen und man später eine Schleife drum binden kann.
Die Bonbons auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen,
mit einem Küchentuch abdecken und nochmal ca 30 - 45 Minuten gehen lassen.Den Backofen auf 250 Grad vorheizen, die Bonbons mit Eigelb bestreichen und ca. 8-10 Minuten goldgelb backen.
Wir durften von Birkmann diese süße Tortenplatte testen.
Velen lieben Dank dafür!
Die Platte lässt sich ganz leicht zusammen stecken,
dazu gibts noch eine kleine Pappbox in der man den Kuchen transportieren kann.