Zutaten:
- 350 g Mehl
- 300 g Zucker
- 150 g kandierte Früchte ( ich mixe die pulvrig)
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 3 Tl Lebkuchengewürz
- 1 Tl Nelkenpulver
- 1 El Vanillezucker
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Messerspitze Zimt
Alles miteinander vermengen
Dann:
250 ml Milch
150 g zerlassene Butter
2 El Honig
4 Eier
dazugeben und mit einem Rührgerät gut verrühren.
Teig auf ein gefettetes Backblech geben oder auf ein Backpapier und bei 200 Grad ca. 20 min backen.
Nach dem Backen abkühlen lassen, mit einer Glasur nach Wahl bestreichen und gleich in kleine Quadrate schneiden.
