Wien (Culinarius) Der Spitzenkoch Helmut Österreicher und »Stadtkrug«-Maitre Herbert Schmid haben heuer an vier Wochenenden im Oktober eine kleine Trüffelpräsentation im und vor dem Huth Stadtkrug ins Leben gerufen. Da kaum jemand Trüffel so gut beurteilen, organisieren und auch damit arbeiten kann wie Österreicher, war er die erste Wahl für das Gastspiel mit der Familie Huth.
Das Wiener Original ist nur ein paar Schritte vom Stephansplatz entfernt und bietet den Genießern im Oktober die Möglichkeit, verschiedene Trüffelarten und Qualitäten zu verkosten und zu kaufen. Die passenden Weine zu den von Helmut Österreicher zubereiteten kleinen Degustationsgerichte, werden vom Stadtkrug-Team serviert.
Die Termine:
- 9. + 10. Oktober
- 16. + 17. Oktober
- 23. + 24. Oktober
- 30. + 31. Oktober
Vor und im »Stadtkrug«
Weihburggasse 3
1010 Wien
www.huth-stadtkrug.at
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