Man lässt den Fladen in der Pfanne bis Blasen entstehen, dann wird er gewendet.
Unsere Kinder essen sie sogar ohne alles. :)
Das Rezept ist ganz einfach...
Tortillas
200 g Weizenmehl (oder hälftig mit anderer Mehlsorte mischen) mit 100-150 ml Wasser, 1 TL Backpulver, 0,5 TL Salz, 2 EL Pflanzenöl und 1 Prise Zucker zu einem homogenen Teig verkneten und 30 Minuten in Frischhaltefolie verpackt ruhen lassen, danach auf einer bemehlter Arbeitsfläche zu dünnen Fladen ausrollen und in einer beschichteter Pfanne 3 Min. backen (nicht länger, sonst werden sie zu fest und brüchig).
Habt noch ein schönes Wochenende und guten Appetit!
xoxo