Vor ein paar Tagen gab es bei uns leckere Tortillas. Und am besten schmecken sie mit selbstgemachten Tortilla Fladen!
Man lässt den Fladen in der Pfanne bis Blasen entstehen, dann wird er gewendet.
Unsere Kinder essen sie sogar ohne alles. :)
Das Rezept ist ganz einfach...
Tortillas
200 g Weizenmehl (oder hälftig mit anderer Mehlsorte mischen) mit 100-150 ml Wasser, 1 TL Backpulver, 0,5 TL Salz, 2 EL Pflanzenöl und 1 Prise Zucker zu einem homogenen Teig verkneten und 30 Minuten in Frischhaltefolie verpackt ruhen lassen, danach auf einer bemehlter Arbeitsfläche zu dünnen Fladen ausrollen und in einer beschichteter Pfanne 3 Min. backen (nicht länger, sonst werden sie zu fest und brüchig).
Habt noch ein schönes Wochenende und guten Appetit!
xoxo
Man lässt den Fladen in der Pfanne bis Blasen entstehen, dann wird er gewendet.
Unsere Kinder essen sie sogar ohne alles. :)
Das Rezept ist ganz einfach...
Tortillas
200 g Weizenmehl (oder hälftig mit anderer Mehlsorte mischen) mit 100-150 ml Wasser, 1 TL Backpulver, 0,5 TL Salz, 2 EL Pflanzenöl und 1 Prise Zucker zu einem homogenen Teig verkneten und 30 Minuten in Frischhaltefolie verpackt ruhen lassen, danach auf einer bemehlter Arbeitsfläche zu dünnen Fladen ausrollen und in einer beschichteter Pfanne 3 Min. backen (nicht länger, sonst werden sie zu fest und brüchig).
Habt noch ein schönes Wochenende und guten Appetit!
xoxo
