Ich weiß, Tortenboden…Sauerkirsch…langweilig, kennt doch jeder, was soll da besonderes daran sein?
Ganz einfach, belegt mal einen Tortenboden mit frischen, ungekochten Sauerkirschen!!
Uns jedenfalls hat er super geschmeckt. Die Sauerkirschen schön “knackig”, nicht so weich. Wir sind Überzeugungs- und Wiederholungstäter, wir werden es wieder tun…sobald wir wieder frische Sauerkirschen aus dem Garten haben.
Zutaten:
- 1 Tortenboden
- 1 kg Sauerkirschen (wir: Morellenfeuer)
- 1 Tortenguss, rot
- 2 EL Zucker
- 250 ml Kirschsaft
Zubereitung:
Sauerkirschen waschen, gut abtropfen lassen, Stiele und Steine (Kirschen gehören zum Steinobst und nicht zum Kernobst, deshalb haben sie auch keine Kerne, sondern Steine) entfernen; Tortenboden damit belegen.
Tortenguss gem. Packungsangabe zubereiten und über den Sauerkirschen verteilen
Man könnte natürlich auch noch ein bisschen Schlagsahne darauf geben…