- Sahne/Cremetorten 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahrbar
- zum Einfrieren ist zu empfehlen, sie kurz vorzufrieren und dann in Folie zu wickeln
- so werden keine Verzierungen beschädigt. Danach komplett durchfrieren
- Gebäck am besten portionsweise verpacken
- aufgetautes Gebäck sollte nicht wieder eingefroren werden
Lagerzeiten
- 3 Monate, höchstens bis zu 6 Monaten
- Gebäck bei Zimmertemperatur in der Verpackung auftauen lassen
- je nach Höhe und Art des Gebäcks benötigen Torten mit Obstfüllung oder Obst-Sahne-Torten
längere Zeiten zum Auftauen bei Zimmertemperatur
- Gebäcke lassen sich besonders gut in angetautem Zustand schneiden.