Top Job: Souschef (m/w) – The Ritz-Carlton, Vienna

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n SouschefIn (m/w) für unser Dstrikt Steakhouse.

Ihr direkter Vorgesetzter ist der Executive Chef und Sie werden unter anderem für folgende Aufgaben und darüber hinaus verantwortlich sein:

•Sie Unterstützen Ihre Kollegen in den täglichen Schichten mit einem professionellen, freundlichen und zuvorkommenden Gästeservice •Bestellung und Qualitätskontrolle der Waren sowie Instandhaltung der Küchengeräte •Verantwortlich für die Zubereitung von Frühstück, Mittag- und Abendessen •Sie betreuen ein Team mit 20 Ladies & Gentlemen inklusive Stewarding •Ihren Tätigkeitsbereich erfüllen Sie mit operativen und administrativen Aufgaben sowie sämtlicher Mitarbeiteranliegen •Ordentliche Personalbesetzung und Planung in Übereinstimmung mit den Produktivitätsrichtlinien •Sicherstellung der Sauberkeit  und Wartung von allen Arbeitsbereichen und Arbeitsgeräten

Ihre Qualifikationen:

•Führungserfahrung von mindestens 5 Jahren im kulinarischen Bereich erforderlich •Erfahrung in einem Steakhouse von Vorteil •Sehr gute Computer Kenntnisse (MS Office) •Vertraut mit zwischenmenschlichen Situationen und Konfliktbewältigung •Sie sind verantwortungsvoll und vertrauenswürdig •Fähigkeit in einer schnelllebigen Umgebung unter Stress zu arbeiten •Fähigkeit, einheitlich als Teil eines Teams zu arbeiten •Ohne Probleme können Sie sich auf die Gästebedürfnisse konzentrieren und bleiben dabei jederzeit höflich und ruhig

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Möchten Sie Karriere bei The Ritz-Carlton machen? Besitzen Sie die Fähigkeit andere zu motivieren und für die Besonderheit unseres Hauses zu begeistern?

Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt (auf Basis Vollzeitbeschäftigung) beträgt € 1850,– für diese Position. Eine Überzahlung ist möglich und ist vom Qualifikationsprofil abhängig.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann bewerben Sie sich noch heute.

The Ritz-Carlton Hotel Company verpflichtet sich als Arbeitgeber eine integrative Unternehmenskultur umzusetzen und Mitarbeiter mit vielfältigen Hintergründen einzustellen.

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