„Essen dient der Ernährung. Man spricht nicht darüber.“ (Loriot) Du bist das Gegenteil, denn Du sprichst sogar sehr gern über Essen! Als Commis de Rang empfiehlst Du dem Paar aus New England das Österreichischste von der Karte und findest den perfekten Wein. Deine Augen sind überall: haben Deine Gäste einen Wunsch? Du bist ihr Held – ob sie vegan, laktoseintolerant oder FleischtigerInnen sind!
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