Die Tarte schmeckt warm und kalt, daher ist sie prima geeignet für das kalte Buffet als auch ofenfrisch für spontanen Besuch.
Ihr braucht für ein Backblech:
- 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal
- 3 große Tomaten
- 250 g Käse zum Überbacken
- Senf (zum Beispiel Dijonsenf)
- Salz, Pfeffer, Basilikum
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und mit dem Senf bestreichen. (Je nach Geschmack gerne auch etwas dicker). Die Hälfte des geriebenen Käses auf dem Senf verteilen.
Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf dem Blätterteig verteilen. Den restlichen Käse auf die Tomaten streuen und das Ganze mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.
Jetzt geht´s für 20 Minuten in den Ofen und fertig ist die Tomatentarte.
Guten Hunger!