Manchmal hat man einfach überhaupt keine Lust auf lange Kochsessions in der Küche - eine schnelle, gute und gesunde Mahlzeit muss her. Was kocht man dann? Ich möchte euch mein Rezept für eine Tomatensuppe für Kochfaule verraten und wie man kinderleicht ein gesundes Essen zaubern kann.
Keine Lust auf lange Wartezeiten?
Bei mir hält sich die Geduld beim Warten aufs Essen sehr in Grenzen. Meine Gerichte dauern beinahe alle unter 30 Minuten, aber dennoch gibt es ein paar Rezepte, bei denen man echt Zeit einsparen kann und trotzdem sich etwas Gutes tut.
Tomaten in der Flasche
Ich kaufe sehr gerne die ungewürzte-natürliche BIO Tomatensauce, die ich für diverse Reis,- Pasta oder eben Suppengerichte verwende. Wenn ich die Zeit und auch die Lust habe, dann nehme ich lieber frische Tomaten, aber im Winter sind die leider gar nicht lecker und eben auch nicht saisonal.
Zutaten
Zubereitung
Nährwerte & Allergene
Für 3-4 kleine Portionen // 189 kcal | 5g Eiweiß | 15g Kohlenhydrate | 5g Ballaststoffe | 11g Fett - Allergene: Nüsse und Schalenfrüchte
Wie der Titel schon verrät, habe ich eine Suppe mit Tomaten und Pilzen für Kochfaule zubereitet. Mit Kräutern, Gewürzen und Kürbiskernöl aufgepeppt - yum yum. Wer keine Pilze mag oder in seiner Küche hat (ich hatte noch welche von meiner Oma eingefroren), der kann auch eine reine Tomatensuppe kochen oder mit Zucchini, Paprika oder Karotten experimentieren. Kaum Aufwand, wenig Zeit geht drauf und man bekommt etwas Tolles und vor allem auch Gesundes zwischen die Beisser.
Was passiert mit dem Glas?
Die Gläser in denen der Tomatensaft enthalten ist, werden als Vorratsgläser, Blumenvasen, Getränkeflaschen oder für große Smoothies umfunktioniert.
Welches Gericht kocht ihr, wenn es mal extrem schnell gehen muss? Wünsche euch viel Genuss mit meinem vegan easy peasy Suppenrezept und einen guten Appetit - eure Nina.
