Tomaten-Zucchini-Flan

Tomaten-Zucchini-Flan

man nehme...
2 Tomaten, 2 Zucchini, 4 Eier, 150 ml Sahne, Salz und Pfeffer, 2 EL Speisestärke, 70 g geriebener Emmentaler, 1 Zwiebel, fein gewürfelt

Backofen auf 210° vorheizen,Gemüse in kleine Würfel schneiden, Eier, Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen,Mondamin, Käse,Tomaten, Zucchini und Zwiebeln unterrühren,in eine eingefettete Auflaufform geben, 45 Min backen