Tofu mit Sesam und Orange

Heute war ein gemütlicher Sonntag....Yoga, spazieren gehen, Serien ansehen, etc. .....
Seit längerer Zeit geistert mir eine Kombination aus Tofu und Orange im Kopf herum und heute war es dann so weit....
Zutaten
1/2 Tofu natur
Saft einer Orange
etwas Zitronensaft
Sesam
Salz
Pfeffer
Agavendicksaft
1 EL Kokosöl
Tofu in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Kokosöl erhitzen und den Tofu scharf anbraten.
Sobald der Tofu braun ist einen "squeeze" Agavendicksaft darüber geben kurz darin schwenken, den Sesam dazugeben und nochmals schwenken.
Den Tofu aus der Pfanne geben und mit dem Orangensaft und etwas Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce kurz einkochen lassen und anschließend auf einen Teller geben und den Tofu darauf anrichten.
Mahlzeit!
Tofu mit Sesam und Orange   Alles Liebe!


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