Tischdeko: Tischlein deck dich!

Ein italienischer Abend, eine karibische Cocktailparty oder ein Grillfest im Garten: Mit der passenden Tischdeko zauberst du Stimmung auf deinen Tisch. Da schmeckt das Menü noch besser! Wie du mit Fantasie und Spaß am Gestalten deine Liebsten zum Schlemmen verführst, zeige ich dir gemeinsam mit den kreativen Mädels von Decorartist.

Alle Fotos: www.decorartist.at

Bist du schon fleißig am Grillen, hattest du schon ein sommerliches Picknick im Grünen oder eine fröhliche Cocktailparty im Garten? 
Jetzt ist die beste Zeit dafür: Durch das herrliche Wetter gibt es so viele Möglichkeiten für Partyideen im Freien wie zu sonst keiner anderen Jahreszeit. Doch erst die passende Tischdeko zaubert Stimmung auf die Tafel: Das Auge isst bekanntlich mit! Der Sommer ist High Season für kreative Deko-Ideen. Ich habe Tipps zusammengestellt, wie mit wenig Aufwand dein Partytisch zum Blickfang wird.

Suche dir ein Thema

Besonders wichtig ist ein Gesamtkonzept von Dekoration, Speisen und Thema Ihrer Einladung. Suche dir einen roten Faden für die Einladung und überlege, ob du verspielt, puristisch, elegant oder nach einem Thema dekorieren willst.
Wenn du einen mediterranen oder asiatischen Abend planst, gleiche die Tischdeko dem Menü an. Länderspezifische Themen eignen sich besonders gut. “Bei einem italienischen Abend etwa ist eine Tischdeko mit Rosmarinzweigen, Oliven in Schälchen oder Basilikumtöpfen hübsch. Die Farben könnte man ländertypisch in Grün, Rot und Weiß wählen. Für asiatisches Essen kannst du neben puristischem Geschirr bei der Tischdeko zu Bambuspflanzen, Orchideen oder Schachtelhalm greifen.
Du kannst Farben der Tischdekoration auch mit den Farben der Speisen abstimmen. Rot und Grün sind sehr beliebt, weil sie vom kulinarischen viele Möglichkeiten geben. Während Lila die Trendfarbe des Winters ist, wird in der heißen Jahreszeit oft auch gerne in zarten Pastelltönen dekoriert. Ein helles Gelb, Blau oder Rosa bringen sommerliche Frische auf den Tisch!

Das Geschirr gibt den Ton an

Der „Aufhänger“ deines Konzeptes für die Tischdeko ist das Geschirr. Es gibt den Stil vor. Wenn du weißes Geschirr verwendest, kannst du dich farblich freilich am besten austoben. Auf das Geschirr stimme die Tischwäsche und die Servietten ab. Im Trend liegt zurzeit der Ethnopop-Stil mit viel geschnitztem Holz und Stoff, reduzierter Purismus nach dem Motto „Weniger ist Mehr“ und abgeschlankte Romantik, die nicht zu verspielt und überbordend ist.  Schön ist es, wenn du immer in einer Farbenfamilie bleibst. Doch es steht dir frei, den Tisch auch komplett bunt durch zu schmücken. Das Tischtuch sollte mindestens 30 cm über die Tischkante hängen oder ein bodenlanges mindestens fünf Zentimeter vor dem Boden stoppen.

Unverzichtbare Tischdeko Accessoires: Obst und Blumen für Gestecke

www.decorartist.at

Sind Geschirr und Tischwäsche bestimmt, geht es an die zahlreichen Accessoires für die Tischdeko: Mit Blumengestecken oder einzelnen Blüten über den Tisch gestreut, Obstarrangements oder Extras wie Platzkarten, Menükarten oder kleinen Aufmerksamkeiten für die Gäste zum mit nachhause Nehmen, zauberst du verspielten Frohsinn oder gediegene Eleganz auf den Tisch. Obst ist im Sommer ein beliebtes Deko-Accessoire, und so kannst du auf den sommerlichen Tisch z.B. aufgeschnittene Zitronen oder Limetten als Tischdeko verteilen. Vermischt mit zarten Sommerblüten duftet das besonders frisch! Anderes Obst wie z.B. Erdbeeren kannst du mit Eiklar bestreichen und dann in Kristallzucker wälzen. Auf dem Tisch in kleinen Grüppchen arrangiert, sehen gezuckerte Früchte edel aus.

Kleine Geschenke kommen gut an

Zitronen sind auch wirkungsvoll anstelle von klassischen Platzkarten: Schreibe einfach auf eine ganze Frucht mit einem Silberstift den Namen des Gastes und lege die Zitrone auf den Teller. Du kannst die Zitronen auch mit einer längs gefalteten Serviette oder einem Bastband umwickeln. Alternative: Binde um eine Praline ein Stück Tüll und befestige das Namensschild daran.
Immer gut kommen kleine Präsente für die Gäste als Tischdeko an, die z.B. auf dem Vorspeisenteller platziert werden. Als solche Giveaways sind etwa Streichholzschachteln reizend, die du entweder mit einem Foto versehen kannst, mit dem Datum der Einladung beschriftet oder mit hübschem Papier beklebt. Du kannst diese Streichholzschachten auch als Namensschild verwenden – sie sind jedenfalls bei Rauchern meist beliebt.
Auch eine Dose mit Mandeln oder Schokoladebonons ist eine charmante Aufmerksamkeit, die du in die Tischdeko einbinden kannst. Marzipanfiguren, kleine Schokoladetäfelchen, Kerzen oder Miniatur-Blumengestecke, Arrangements aus Muscheln oder Steinen in einem kleinen Körbchen zeigen Aufmerksamkeit des Gastgebers, die von Herzen kommt. Willkommener Nebeneffekt: Give aways sind gleich ein guter Einstieg für den Smalltalk, wenn sich nicht alle geladenen Gäste kennen.
Nicht fehlen bei der Tischdeko darf die Menükarte auf dem Tisch. Du kannst die Speisenabfolge auf buntes Tonpapier schreiben und um die gefaltete Stoffserviette wickeln, oder z.B. auf einer stilvollen Flasche Wasser anbringen. Die Serviette selbst kannst du entweder kreativ  falten – Vorlagen gibt es zuhauf im Internet – oder rollen und mit einer Bastschnur binden.

www.decorartist.at

Namenskarten und Servietten

Serviettenringe kannst du auch selbst basteln: Aus Broschen oder Bändern lassen sich im Handumdrehen individuelle Serviettenringe anfertigen. Ziehe die Brosche auf ein breites, farblich abgestimmtes Brokatband und binde es um die Serviette. Wenn du mit Blüten arbeitest, schiebe doch eine Blume zwischen Serviette und Ring bzw. Band ein. Du kannst die Servietten, die einen wesentlichen Teil deiner Tischdeko darstellen, auch rollen und in ein Glas stecken, in das du auch je nach Thema und Farbe eine z.B. eine Tomate oder einen Pfirsich steckst. Schreibe kleine Täfelchen als Namenskärtchen und hänge diese um das Glas. Niemals fehlen dürfen Kerzen auf Ihrem festlichen Tisch als Teil eines sinnlichen Lebensgefühls – besonders an einem lauen Sommerabend im Freien. Arrangiere als Tischdeko in der Mitte etwa schwimmende Kerzen mit Blüten in einer schönen, mit Wasser gefüllten Schüssel aus Glas. Süße Idee: Stelle weiße Teelichter in Marmeladengläser, deren Rand du mit Bast oder einem langen Grashalm umwickelst.

www.decorartist.at

Bleib dem Thema treu

Wie auch immer du deinen Tisch schmückst - vergiss den roten Faden nicht: Wenn dein Thema zum Beispiel „Hawaii“ lautet, macht sich ein bunter Mix aus knalligen Farben am besten: Tischtuch, Servietten und Geschirr in gelb, pink und blau – dazu lege aufgeschnittene Kiwis, Limetten und Kokosnussspalten auf den Tisch. Beachfeeling pur schaffst du mit einer kleinen Tischpalme und Blumenketten, die du auf der Tafel verteilst.  Bleibt nur zu sagen: Aloha und buon Appetit!
So wird dein Tisch zum Hingucker
Die wichtigsten Do’s und Don’ts
•Bestimme das Thema für deine Tischdeko und ziehe einen roten Faden durch.
•Stimme die Dekoration auf das Geschirr ab.
•Setze Akzente mit originell gefalteten Servietten. Stoffservietten eignen sich zum Falten besser als Papierservietten!
•Arrangiere Blumengestecke nicht zu üppig und zu hoch, damit sich die Gäste in die Augen sehen können
•Platzkarten lassen sich originell gestalten: Schreibe die Namen deiner Gäste etwa auf einen hübsch geformten Stein, eine Zitrone oder ein Glas, das Ihre Lieben mit nachhause nehmen können.
Susanne Prosser in Kooperation mit Decorartist
Fotos: www.decorartist.at