man nehme...
3 TL Espresso-Pulver, Instant10 EL heißes Wasser200 g Löffelbiskuit250 g Magerquark15 g Puderzucker1 Vanillearoma2 EL Amaretto2 EL Kakaopulver (oder Kokosflocken, oder gehackten Mandeln)
Espresso-Pulver mit 10 EL heißem Wasser verrühren.Löffelbiskuit im Mixer fein zerbröseln, mit dem Espresso beträufeln,ca. 15 Minuten ziehen lassen.Magerquark, Puderzucker, Vanillearoma und Amaretto verrühren,danach die Biskuitbrösel unterrühren,ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.Daraus Kugeln formen und diese mit Kakao bestäuben, oder in Kokosflocken, oder gehackten Mandeln wälzen.Kugeln in kleine Pralinen-Förmchen geben und im Kühlschrank aufbewahren! Quelle: Rose
