Basisrezept für einen Bisquitteig in einer 26 cm Springform.
Zutaten:
6 Eier
1 Pkt. Vanillezucker
220 g Zucker
280 g Mehl
2 gestrichene TL Backpulver
Eier, Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät oder besser in einer Küchenmaschine schaumig schlagen.
Mehl und Backpulver zu dem Teig sieben und vorsichtig unterheben.
Backzeit ca. 50 Minuten bei 170°C Ober-/Unterhitze
Kuchen komplett auskühlen lassen und in der Mitte halbieren.
Mit Cremfüllung füllen (ich habe mich für eine Nuss-Nugat-Paradies-Creme emtschieden) und kalt stellen.
Wenn alles fest geworden ist den Kuchen mit orangenen Fondant überziehen.
Noch mit schwarzen Streifen aus Fondant verzieren und Miau fertig.
