Thunfisch-Salat

Huhu ♥

Heute habe ich ein ganz einfaches und gesundes Rezept für euch parat! Wie ihr sehen könnt, handelt es sich um einen Thunfisch-Salat – aber nach Ninschi-Art.

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Thunfisch-Salat   Thunfisch-Salat Save Drucken Zubereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 15 Minuten Gesamtkochzeit 20 Minuten   Autor: Bodyholic Rezept Typ: Fisch & Gemüse Zutaten
  • 75g Thunfisch
  • 20g Schafskäse
  • 80g Karotte
  • 100g Paprika ( rot )
  • 100g Tomaten
  • 50g Zwiebel ( rot )
  • 10g Knoblauch
  • 10g Leinöl ( 1 EL )
  • Kresse
  • Basilikum ( frisch )
  • Etwas Salz
  • Pfeffer
  • 5g Honig ( 1 TL )
  • 1 Prise Ingwer
  • ¼ Zitrone ( Saft )
Zubereitung
  1. Gemüse, Knoblauch und Zwiebel zerkleinern - Kräuter hacken.
  2. Leinöl, etwas Salz, Pfeffer, Zitronensaft, ½ Knoblauchzehe, Kresse und Ingwer in einer Schüssel vermengen. Thunfisch beigeben und gründlich umrühren.
  3. Knoblauch, Karotte, Paprika, Tomaten und Zwiebel in Leinöl kurz anbraten - ca. 5 Minuten.
  4. Salz, Pfeffer, Honig und Basilikum beigeben und weitere 5 Minuten auf niedriger Stufe braten.
  5. Gemüse am Teller verteilen, Thunfisch in die Mitte geben und mit etwas Schafskäse und Kresse bestreuen.
Nährwertinformationen Portionsgröße: für 1 Person / Kalorien: 402kcal Fett: 25,5g Ungesättigte Fette: 10,5g Kohlenhydrate: 18,5g Eiweiß: 23,3g Cholesterin: 60,5g 3.3.2998

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Guten Appetit ♥


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Präludium
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