Thunfisch-Pfirsiche

eine ungewohnte Mischung, aber ein Versuch wert...
man nehme...

1 Dose Pfirsiche (415g Abtropfgewicht ), 1 Dose Thunfisch, o. Öl (132g Abtropfgewicht), 100 g Frischkäse, Salz, Pfeffer, 1/2 Bund Schnittlauch in Röllchen geschnitten

Pfirsiche abtropfen lassen, kalt abspülen und mit Küchenkrepp trocken tupfen,Thunfisch abtropfen lassen, mit einer Gabel zerdrücken,mit dem Käse, Salz, Pfeffer und Schnittlauch mischen,in die Pfirsichhälften füllen und kühl stellen.Mit Pfefferminzblätter oder Petersilie garnieren