Kürzlich hat mich ein Riesenpäckchen von Thorntons erreicht.
Mit lauter Pralinen, Toffees und Schokoladenleckereien, die ich euch natürlich vorstellen möchte.
Den Anfang macht die Winter Dessert Gallery, die mit ihrem Namen perfekt zu den derzeit sehr winterlichen Temperaturen passt.
Aussehen/Geschmack:
Laut der Beschreibung handelt es sich um eine Auswahl der weltbesten Desserts, die für diese Mischung in Weiße-, Milch- und Zartbitterschokoladenbecher gefasst wurden.
Insgesamt sind es 28 Pralinen, von denen 3 neue Sorten enthalten sind (keine Ahnung, welche Geschmacksrichtungen es vorher gab). Und zwar: Treacle Tart, Spiced Apple Pie und Black Forest Gateau.
Festlich, hochwertig und in angenehme Farben getaucht empfängt den geneigten Esser die Verpackung.
Genauso hübsch präsentieren sich auch die Pralinen selbst. Detailliert und farbenfroh machen sie Probierappetit.
Und das sind die Kandidaten für heute:
Black Forest Gateau:
Fangen wir gleich mal mit einem neuen Stück an.
Und zwar einem sehr deutschen, aber auf der ganzen Welt bekannten Dessert. Der Schwarzwälder Kirschtorte.
Unten besteht das Schokopralinchen aus einer Art Kirschgelee, das gerne intensiver hätte schmecken können.
Darüber liegt eine weiche und schokoladige Schokocreme und obendrauf gibts eine etwas festere Schicht "Sahnecreme".
Alles eingefasst von knackiger Zartbitterschokolade. Mein persönlicher Geschmack ist es nicht ganz, aber ich mag auch keine Schwarzwälder Kirschtorte.
An und für sich lässt sich die Praline als gute Zartbitterschokolade mit angenehmer Schoko-Kirsch-Füllung beschreiben.
Spiced Apple Pie:
Nummer zwei kommt als Vollmilchschokoladenbecher mit Apfelmarmelade und Zimt-Apfelfondant daher.
Die Füllung ist so gut wie komplett flüssig. Überraschenderweise schmeckt das Fondant gar nicht so süß wie gewöhnlich, sondern schön zimtig. Die Apfelmarmelade hätte ein bisschen geleeartiger, sprich fester sein können, aber das Aroma passt.
Die aufgestreuten Zuckerstücke runden die Füllung sowie die knackige Schokohülle gut ab.
Ein wirklich winterliches Dessert.
Sherry Trifle:
Ein Trifle ist eine beliebte, englische Nachspeise die dem Namen zufolge aus drei Schichten besteht. In diesem Fall aus Fruchtmarmelade, Vanillesoßenfondant und Kirschgelee.
Diese Praline probiert mein Freund und lässt mich wissen, dass die Praline nur einen leichten Kirschgeschmack bietet, dafür sehr viel vom süßen, wenig vanilligen und etwas körnigen Fondant.
Insgesamt ist das Stück viel zu süß für ihn und er hätte sich mehr Kirschgeschmack gewünscht.
Also keine empfehlenswerte Praline.
Rhubarb Crumble:
Die erste angenehme Überraschung für heute bietet der Rhabarber Crumble, der ebenfalls eine typische, englische Nachspeise darstellt.
Wieder besteht das Ganze aus einer eine Gelee und Fondant.
Das Gelee, welches mit Rhabarbergeschmack ausgestattet ist, kommt schön fruchtig und appetitlich daher. Leider rückt der gute Fruchtgeschmack durch das süße Fondant den Fruchtgeschmack zu sehr in den Hintergrund.
Die Krokantstücke, die den Crumble ersetzen, machen das Töpfchen mit der weichen, süßen Füllung etwas abwechslungsreicher.
Nicht perfekt, aber fürs Erste zufriedenstellend.
Lemon Meringue:
Was ein (zugegeben wirklich hübsch aussehender) Zitronenbaisernachtisch in einer Winterdessertmischung zu suchen hat, kann ich mir beim besten Willen nicht erklären.
Die Zitrone ist für mich eindeutig eine Sommerfrucht. Aber egal.
Im Kern des weißen Bechers befindet sich eine fast flüssige Zitronencreme, die fruchtig und säuerlich schmeckt.
Ein bisschen zu süß ist das Stück insgesamt mal wieder, aber auf jeden Fall auch fantastisch erfrischend.
Die Baiserstücke habe ich nicht probiert, aber sie geben der knackigen Schokolade und der flüssigen Füllung bestimmt nochmal eine knusprige Abwechslung.
Ich finde: eine wunderbare SOMMERpraline.
Tiramisu:
Die Thorntons Version des Nachtischklassikers schlechthin besteht aus Honeycombstückchen (sollen wohl das Löffelbiscuit ersetzen), einer Menge Mascarpone, Kaffee und einem Spritzer Brandy, abgerundet mit Schokoladenpulver.
SO beschreibt zumindest Thorntons die Praline.
Ich finde: Es ist einfach eine eher feste Sahnepraline mit muffigem Kaffeegeschmack. Vom typischen Tiramisu kann ich ansonsten nix schmecken. Selbst die Honeycombstücke muss ich mit lange suchen.
Für mich der schwächste der Becher.
Treacle Tart:
Treacle Tart (zu deutsch: Sirupkuchen) klingt schonmal süß. Schmeckt aber nicht so.
Eher ist die zu flüssige (wie man auf dem Bild gut erkennen kann) Sirup-Karamellfüllung ziemlich kakaoig und leicht lakritzartig. Also nicht so, wie ich Karamell gerne mag. Außerdem ist die Schokoladenschicht, die über dem Karamell-Sirup-Irgendwas liegt, zu dick, finde ich.
Einziger Lichtblick sind die Kakaonibs. Die schmecken nämlich schön knusprig.
Keine Praline, die ich nochmal essen würde.
Kakaonibs, Baiser, Kaffee, Alkohol, Marmelade, Frucht, Nuss, Gewürze, Karamell.
Die Bandbreite der Aromen ist hier riesig und so sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein. Wie immer, gibt es geschmackliche Ups and Downs. Am besten hat mir persönlich der Rhabarber Crumble gefallen, wohingegen Thorntons Interpretation von Tiramisu mich völlig enttäuscht hat.
An Spitzenpralinen kommen sie meiner Meinung nach nicht heran. Dafür sind sie zu überzuckert und die Qualität der Schokolade schwächelt hier und da.
Am ehesten würde ich sie mit Pralinen von Lindt vergleichen.
7,8 Punkte.
Inhalt/Preis:
5,99 GBP kostet die 390 Gramm Schachtel.
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Glukosesirup, pflanzliches Öl, Glukose-Fruktose-Sirup, ungesalzene Butter, Butteröl, Apfelpüree, Invertzuckersirup, gesüßte Kondensmilch, Emulgator (Sojalecithin, E471), Magermilchpulver, Feuchthaltemittel (Sorbitol, Glycerol), Kirschen, Zitronensaft und -Püree, Pflaumenpüree, Sauerkirschsaft, Molkenpulver, Melasse, geröstete Kakaosplitter, Alkohol, Haselnüsse, Schlagsahne, zerkleinerte Zitrone, Aromen. Kirschwasser, fettreduziertes Kakaopulver, Mascarpone, Aprikosenpüree, Magermilch, Zitronensaft, Laktose, Brandy, Geliermittel (Pektin), Farbstoffe (Lutein, Rote Beete, Anthocyanin, Carotine), Zitronensaure, Kirschwassersirup (Likör, Kirschwasser), Kaffee, Eigelbpulver, Stabilisator (Invertase), Säureregulator (Zitronensäure, Sodiumcitrate), getrocknete Äpfel, Weizenstärke, getrocknete schawarze Johannisbeere, Salz, Backtriebmittel (Sodium Hydrogencarbonat), Essigsäure, Milchsäure, Milchprotein, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Trockeneiweiss, Glanzmittel (Akaziengummi), Saflorextrakt, Zitronenextrakt.
