Inhalt: 50ml
Hersteller: The Chilli Pepper Company
Zutaten: Bhut Jolokia Chilli, Vinegar, Nag Viper Chilli.
Geruch: Chinense, säuerlich.
Geschmack: Fruchtig, Chinense, Säuerlich.
Konsistenz: Dünnflüssig, wenige Samen in der Soße
Meine Schärfe: 9/10
Händlerangaben pauschal: Insane Heat 9/10
Fazit: Fruchtige Jolokia/Naga Kombination, leicht sauer durch den Essig. Puristisch, ohne Zusätze, sehr gut zum Nachwürzen und Anschärfen geeignet. Was das mit "Wing Sauce" zu tun hat, weiß ich leider nicht genau, vielleicht wurde diese "Soße" für die Challenge im verlinkten Video erstellt. Für mich einfach nur pures, fruchtiges Chinensearoma mit etwas Säure haltbar gemacht. Ehrlich, handgemacht, ohne seltsame Zusätze und Konservierungsstoffe - so muss das sein.
Kaufempfehlung: Ja!
Link zum Hersteller: http://www.chileseeds.co.uk/products/naga-viperr-hot-chilli-wing-sauce-764.php
Preis: £5,00 (ca. 5,69€)
Bezugsquellen:
Vielen Dank an The Chilli Pepper Company für die Testmöglichkeit!
