Also.. schreibt euch dieses Rezept bloss alle in euer Rezeptebüchlein!
Heavenly Brownies
140g Butter
250g Zucker
70g Kakao
2 Eier
60g Mehl
1/2 TL Backpulver
60ml Sauerrahm
90g gehackte Zartbitter Schokolade (Ich verwende Callebaut)
Backform: 20x20cm
- Zucker und Kakao vermengen
- geschmolzene Butter zugeben
- die Eier einzeln mit dem Schneebesen kräftig unterrühren
- Mehl, Backpulver untermischen
- jetzt nur noch den Sauerrahm und die Schokolade unterheben und schon kommen sie ab in den Ofen bei 160°C Umluft für 20 Minuten
Holt sie raus solange sie noch weich sind, dann schmecken sie noch besser als wenn sie komplett durchgebacken sind. Ich habe nach 20 Minuten den Ofen ausgeschalten und die Brownies darin auskühlen lassen. Zugegen ich hab sie schon warm probiert und sie waren umwerfend. Also könnte man daraus auch ein schnelles Dessert daraus machen. Vanilleeis-warme Brownies und dazu ein paar Beeren, ihr könnt euch sicher sein, jeder wird es lieben!