Testbericht: KitchenAid Artisan

Ich habe mir meinen größten Traum erfüllt: eine KitchenAid Artisan ♡

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Eigentlich wollte ich sie mir zu meinem Geburtstag kaufen, aber dann wurde es (dank eines super guten Angebotes) doch der Blog-Geburtstag.

Hier möchte ich euch nun einiges zu dieser tollen Küchenmaschine erzählen. Wieso musste es die KitchenAid sein und keine andere Küchenmaschine? Was kann die KitchenAid alles? Wie funktioniert sie? etc.

Eure Fragen und Kommentare sind natürlich wie immer willkommen. Schreibt einfach in die Kommentarbox (unten) und ich antworte.

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Der Normalpreis den man in fast jedem Geschäft für die KitchenAid Artisan bezahlt sind 629,- €. Da ich mir die Maschine aber nur mit einem Ratenkauf leisten konnte, habe ich lange recherchiert und verglichen. Otto.de hatte ein ganz gutes Angebot: 599,- € inkl. Zusatz-Zubehör im Wert von 150,- €. Jedoch leider nicht zu einer 0% Finanzierung. Mittlerweile gibt es dieses Angebot aber auch nicht mehr, zur Zeit bekommt man bspw. die rote KitchenAid mit Zusatz-Zubehör im Wert von 192,- € für 629,- €, was ja auch kein schlechtes Angebot ist, wenn man es direkt bezahlen möchte oder die Zusatzkosten durch Zinsen nicht schlimm findet.

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Meine KitchenAid Artisan habe ich schlussendlich bei Mediamarkt ergattert. In Köln gab es sie leider nicht (Mediamarkt in Köln führt sie nicht), aber zum Glück war ich in Mainz und dort gibt es einen großen Mediamarkt, der die KitchenAid an Oster-Samstag (Spezial Oster Angebot) zu einem Preis von 569,- € angeboten hat. Mediamarkt bietet dazu eine 0% Finanzierung für bis zu 30 Monaten an. Man konnte zwischen den Farben Rot und Crème auswählen, mehr Farben hatte der Mediamarkt nicht im Angebot.

Zusatz-Zubenhör gab es (leider) nicht, aber das Standardzubehör (= immer beim Kauf mit dabei) reicht als Basis absolut aus um direkt loslegen zu können:Kitchenaid_Zubehör
• 4.83l Schüssel (polierter Edelstahl)
• Spritzschutz mit Einfüllschütte
• Knethaken (K5THCB)
• Knethaken (K45DH)
• Schneebesen (K45WW)

Man bekommt das KitchenAid Kochbuch gratis zugeschickt wenn man die Garatiekarte ausgefüllt abschickt.

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Zur Übersicht kommen hier für euch die technischen Daten:

Wattleistung (W) 300 W

Hertz (Hz) 50-60 Hz

Umdrehungen pro Minute Stufe 1-10 58 in 220

Abmessungen (H x B x T) cm cm 35. * 22.1 x 35.8

Verpackung (H x B x T) cm cm 41.9 x 27.9 x 41.1

Nettogewicht (kg) 11.3 kg

Bruttogewicht (kg) 12.7 kg

Max. Teigverarbeitung: 1kg herkömmliches Mehl oder 800 g Vollkornmehl

Professionelle Leistungen
• Gefälliges, klassisches Design mit kippbarem Motorkopf – elegant, einfach zu reinigen und unkompliziert im Gebrauch
• Unkompliziert im Gebrauch und einfach zu reinigen
• Direktantrieb – zuverlässig und langlebig
• Leise und zuverlässig, lange Lebensdauer
• Eine Ansatznabe – einfach im Gebrauch und passend für eine große Auswahl an optionalen Zubehörteilen
• Einfach im Gebrauch, passend für alle Zubehörteile
• Ganzmetallgehäuse – robust, stabil und langlebig
• Robust, stabil und langlebig
• Original Planetenrührwerk – schnelles und gründliches Kneten, Rühren und Mischen
• Schüssel mit ergonomischem Handgriff
• Sicherer und besserer Halt, einfacher Gebrauch
• Edelstahl Rührschüssel – grosse Füllmenge (4,83l)
• Zur Verarbeitung von kleinen und großen Mengen
• Auf Leistung und Lebensdauer ausgelegt. Eine Vielzahl von Anbaugeräten eröffnet eine Welt voller Möglichkeiten

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Und damit die Maschine nicht nur allen technischen und professionellen Anforderungen gerecht werden, sondern auch in jede Küche zu jedem Geschmack passt gibt es sie in 29 Farben!
Kitchenaid_Farben(Onyx Schwarz, Smaragdschwarz,Silberbraun, Gebürstetes Metall, Macadamia, Espresso, Apfelgrün, Eisblau, Cristallblau, Brilliantblau, Kobaltblau, Ozenblau, Holunderbeere, Lila, Pink/Rosa, Fuchsia, Himbeereis, Empire Rot, Liebesapfel Rot, Orange, Sonnenblumengelb, Pastellgelb, Crème, Baiser, Weiss, Frosted Pearl, Metallic Chrom, Chrom, Pro Metallic (nicht abgebildet))

Unterschiede “Classic”  & “Artisan”
Es gibt 3 verschiedene Ausführungen der KitchenAid: Classic, Artisan 4,8l und Artisan 6,9l. Erstere unterscheidet sich im Wesentlichen in der Leistung: die Artisan hat 50 Watt mehr Leistung und auch eine etwas größere Schüssel. Ich habe mich schlussendlich auch aus dem Grund gegen die günstigere Classic-Variante entscheiden, weil die Classic bei festem Teig angeblich erhebliche Probleme bekommt. Die größere Artisan mit 6,9l dagegen habe ich direkt ausgeschlossen, da sie einfach zu groß für den normalen Hausgebrauch ist. Diese Maschine ist eher etwas für den professionellen Gastronomie-Bereich.

Unterschiede zu anderen Küchenmaschinen
Ich hatte für mich von vorneherein andere Maschinen ausgeschlossen. Einfach weil ich absolut überzeugt von der KitchenAid war und bin. Meine damalige Mitbewohnerin hatte eine und dadurch kam ich schon früher in den Genuss. Dennoch gibt es sicherlich andere tolle Maschinen, die vergleichbar in ihrer Leistung und etwas günstiger sind. Hier möchte ich euch 3 Maschinen vorstellen, die von Stiftung Warentest (= SW) (2010) bewertet wurden. Zum Vergleich: die KitchenAid bekam von Stiftung Warentest: gut (2,3).

Bildschirmfoto 2013-04-07 um 21.26.30Bildschirmfoto 2013-04-07 um 21.26.41Bildschirmfoto 2013-04-07 um 21.26.53
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Bosch MUM 4

Diese Küchenmaschine hat bei SW den ersten Platz ergattert. Von vielen Back- und Kochbegeisterten weiß ich dass sie die günstige Super-Alternative zur teuren KitchenAid ist. Für 99,- Euro gibt es sie derzeit bei Otto.de und bringt einiges an Zubehör mit:

Testbericht: KitchenAid Artisan

Hier zur Übersicht eine wichtige Merkmale dieser schicken Maschine:

• 500 Watt Motor mit 4 Stufen bzw. Arbeitsgeschwindigkeiten
• Kunststoff-Rührschüssel für bis zu 1 kg Mehl + Zutaten (max. Teigmenge 2,7 kg)
• Inklusive transparentem Spritzschutzdeckel mit Einfüllöffnung, Knethaken mit Teigabweiser, Schlag- und Rührbesen, Durchlaufschnitzler inkl. 4 Scheiben (Schneid-Wende-Scheibe, Raspel-Wende-Scheibe, Reibscheibe mittelfein, Reibscheibe grob), 1x Stopfer, 1x Deckel

Die Maschine ist reinigungsfreundlich und 26,5/30,5/26,5 cm groß. Im Gegensatz zur KitchenAid ist die Bosch MUM nicht komplett aus Metall sondern aus stabilem Platik. Das ist für mich ein großer Minuspunkt, allerdings macht sich das auch stark beim Preis bemerkbar.

Ich finde die Bosch MUM ist eine TOP! Küchenmaschine mit der man sehr viel anstellen kann. Sie sieht modern aus, hat ein umfangreiches Zubehör im Angebot und ist definitiv erschwinglich. Sie ist nicht umsonst auf Platz 1 bei SW gelandet.
Stiftung Warentest: gut (2,1)

Kenwood Titanium Chef
Diese Maschine kannte ich nicht, bis ich mich mit dem Kauf einer KitchenAid befasst habe und beschlossen habe interessehalber zu recherchieren, welche Küchenmaschinen es so auf dem Markt gibt. Die “Kennwood Titanium Chef” hat mich mit ihrem super modernen Look sofort neugierig gemacht und sie hat einiges zu bieten!

Testbericht: KitchenAid Artisan

Die wichtigsten Merkmale in der Übersicht:

• 1.400 Watt Motor
• Softanlauf mit stetiger Geschwindigkeitssteigerung (Stufenlose Regelung mit Impulsstufe)
• 3,0 kg Teigkapazität, 1,0 kg Mehl plus Zutaten für Hefeteig, 1-12 Eiweiß
• Edelstahl-Schüssel mit Handgriffen (Füllmenge 4,6 l)
• Planetarisches Rührsystem für professionelle Ergebnisse
• Getriebe und Gehäuse aus Metallkomponenten
• inklusive: Edelstahlschüssel, Schnitzelwerk, 1,5 l Glas-Mixaufsatz AT 338, Spritzschutz, Spatel, Kabelstaufach, Kochbuch, Knethaken, K-Haken, Ballonschneebesen aus gegossenem Edelstahl, 1x Flexi-Rührelement

Die Maschine ist mit ihrem 1.400 Watt-Motor wirklich sehr leistungsstark und schafft es 5 Brotlaibe zu kneten. Das muss eine Maschine ersteinmal schaffen!

Mit über 35 Zubehörteilen mit mehr als 60 Funktionen lässt sich die ”Kennwood Titanium Chef” zu einem individuellen Küchensystem erweitern.

Tolle Maschine, tolle Leistung, stolzer aber gerechtfertigter Preis: 599,- Euro (Otto.de).
Stiftung Warentest: gut (2,4)

Beem Miracle Chef
In Foren und im Internet wird sehr oft diese Maschine empfohlen.

Testbericht: KitchenAid Artisan

Jedoch schneidet sie bei SW nicht so besonders gut ab. Den größten Abzug kassiert sie beim Thema “Geräusch” mit der Bewertung mangehaft. Zudem berichtet SW: “Preisgünstige Maschine mit Schwenkarm. Gut für Rührteig. Schwach beim Schneiden. Kein Mixer, kein Hacker. Schwenkarm ist schick, kann aber Finger klemmen. Schwer. Anleitung mit Fehler: Beem empfiehlt Fleischwolf auch für Mandeln. Funktioniert nicht. Mandeln verstopfen den Fleischwolf. Sehr laut.” Diese Maschine würde ich schon alleine wegen dem Testbericht von SW nicht weiterempfehlen – auch nicht als günstige Alternative (um die 130,- Euro).
Stiftung Warentest: befriedigend (3,4)

Eine Küchenmaschine möchte ich euch noch vorstellen, die:

Gastroback Advanced
Die Maschine habe ich bei Otto.de entdeckt, als ich nach der KitchenAid recherchierte und sie ist mir gleich wegen dem ähnlichen Design aufgefallen. Mit 299,- Euro ist sie um einiges günstiger als die KitchenAid. Hier kommen ein paar Details zur Maschine:

Testbericht: KitchenAid Artisan

• 800 Watt Hochleistungsmotor
• schweres Metallgehäuse
• Planetenrührwerk, 10 Geschwindigkeitsstufen
• enthaltenes Zubehör: eine Edelstahl Rührschüssel, ein Edelstahl Schneebesen, ein schwerer Metall Knethaken und 1 Metall Rührbesen

Diese Maschine scheint doch verglichen mit der KitchenAid in Sachen Design, Leistung und Material eine günstige Alternative zu sein! Leider habe ich zum direkten Vergleich keinen Bericht bei Stiftung Warentest über die Maschine gefunden. Einen guten Bericht findet ihr aber hier.

Und Hier kommst du zum ganzen ausführlichen Bericht von Stiftung Warentest, in dem insgesamt 20 Küchenmaschinen getestet wurden.

FAZIT
Die KitchenAid hält was sie verspricht. Neben dem tollen Design hat sie mich schon nach 3x benutzen überzeugt. Sie schlägt tolles Eiweiß, kneten hervorragenden Teig und schafft festen Brotteig ebenfalls. Ich möchte sie nicht mehr missen und bin sehr glücklich mit dieser wundervollen Maschine

Welche Küchenmaschine habt ihr?
Gerne beantworte ich auch eure Fragen. Schreibt einfach in die Kommentarbox!



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