Zum ersten Mal habe ich heute “vegane Maultaschen” gefunden, die vegetarische Variante mögen wir sehr gerne und waren natürlich neugierig auf die veganen.
Um es gleich zu schreiben: wir waren nicht so begeistert, sie öffneten sich beim wirklich vorsichtigen aufwärmen. Außerdem sind sie sehr weich im Gegensatz zu der vegetarischen Variante, die einen guten Biß haben.
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Meine Zutaten:
Zwiebeln in Kokosöl anschwitzen, mit Gemüsebrühe aufgießen und alles andere klein geschnibbelt dazu geben, salzen, ca 10 mi kochen
— die “veganen Maultaschen” in einem extra Topf in Gemüsebrühe nach Anweisung warm werden lassen —
mein buntes Süppchen :
erst zum Schluß einige Radieschen in Scheiben und gehackte Petersilie zugeben — die Maultaschen natürlich auch…
:::: Geschmacklich ganz gut, aber mir fehlte wirklich eine festere Struktur. Erwähnen möchte ich noch das die “veganen Maultaschen” wesentlich höher im Preis sind. ::::
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gefunden bei fb:
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