Zutaten:400 g Wasser24 g Hefe frisch6 g Backmalz12 g Salz30 g Öl660 g Weizenmehl (Typ 550)
Zubereitung:
Die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen und das Mehl, sowie alle anderen Zutaten in eine Schüssel (oder in eine Küchenmaschine/Brotbackautomaten) geben.Alles zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten.