Tee Blog Nr. 13 Japan Shincha Kirisakura

Zu meinem Geburtstag letzten Monat habe ich einen tollen Gutschein von Teegschwendner bekommen und als ich beim shoppen am Wochenende dann vorden Edmon's Tees stand konnte ich dieses mal einfach nicht widerstehen... 
Zum erklären vielleicht einmal vorne weg, die Edmon's Tees sind bei Teegschwendnerso etwas wie der "Ferrari" unter den Tees. Trinke ich sonst immer einen "VW" aus dem Preissegment von 4 - 7 Euro, so kostet der Japan Shincha Kirisakura mal eben knappe 38 Euro. Einige werden jetzt wahrscheinlich sagen 38 Euro wären für 100g Teeeinfach zu viel und ich würde dem auch zustimmen, aber wenn ich überlege wasman bei den Coffeehouse(-Ketten) für einen Cafe bezahlt, sind 3,8 € aus denen sich ca. 3 Liter bester Tee aufgießen lassen dann plötzlich ok.
Aber nun mal zum wichtigen:
Japan Shincha Kirisakura
Shincha sind die Tees der ersten Ernte des Jahres und sind in Japan so beliebt das sie dort innerhalb von kürzester Zeit ausverkauft sind. 
Kirisakura ist einfach der Name des besten Tees der dieses Jahr dort verkauft wurde und bedeutet so viel wie Kirschblüte im Nebel.
 Der Tee selbst sah schon wirklich gut aus und verbreitete beim öffnen der Packung den typischen Geruch eines japanischen Grüntees.
Und auch beim Zubereiten wollte ich mich diesmal genau an die Anweisungen halten (sonst nehme ich es da nicht so genau und lasse einen Schwarztee wenn ich ihn besonderst stark haben will auch einfach mal 5-10 Minuten drin). Also Wasser gekocht und mit dem Thermometer das sich meine Freundin mal für Kaffee/Tee gekauft hat auf rund 60 Grad abkühlen gelassen.Das hat so ungefähr 15 Minuten gedauert.   
Der Tee selbst hatte eine wunderschöne leicht grüne Farbe und gar keinen so starken Geruch wie ich ihn manchmal vom Sencha kenne. Geschmacklich war er wirklich gut. 
Fazit:Ja ich kann leider über den Geschmack nur sagen, das er halt wirklich gut war...ob er nun blumig/fruchtig Geschmeckt hat...dafür ist mein Geschmack  wahrscheinlich nicht gut genug ausgebildet.Aber:Für mich ging es bei diesem Tee viel mehr um das Zubereiten und das Trinken des Tees und so haben wir uns Sonntags einfach mal 2 - 3 Stunden Zeit genommen, mit Bedacht Tee zubereitet und ihn dann ohne jegliches Fernsehn und ohne Musik getrunken. Wir wollten den Tee halt wirklich würdigen.
Ich für meinen Teil werde mir jetzt nicht jede Woche  einen der Edmon's Tees kaufen.Aber ein zwei mal im Jahr mal wirklich mit Bedacht an einem verregneten Sonntag Tee genießen und nicht nur trinken, das wird es wohl trotzdem immer wieder mal geben.