Tassenkuchen

Ihr Lieben, heute hab ich ein „Rezept“ für euch, das super einfach ist, total schnell geht und dessen Zutaten ihr bestimmt alle zu Hause habt. Und zwar rede ich vom Tassenkuchen, oder auch Mikrowellenkuchen. Ich habe ihn letztens zum Ersten Mal ausprobiert und hätte nicht erwartet, dass er doch so gut schmeckt!

Bei den Zutaten könnt ihr je nach dem, was euch schmeckt, variieren. Was ihr aber auf jeden Fall braucht sind:

• 3 EL Mehl
• 2-3 EL Zucker 
• 3 EL Kakao (ich habe zB. weißen Kakao genommen, weil ich noch weiße Schokolade hinzugefügt habe)
• ca. eine Messerspitze Backpulver
• 3 EL Milch
• 3 EL Pflanzenöl
• 1 Ei

Zusätzlich könnt ihr noch Zutaten wie Schokolade, Nutella, gehackte Nüsse (zB.Mandeln), Rosinen oder was euch so einfällt hinzufügen. Oder wenn ihr einen etwas vanilligen Geschmack mögt, könnt ihr auch noch Vanillezucker dazugeben.
Am Besten mischt ihr erst alle trockenen Zutaten, fügt dann die flüssigen hinzu und verrührt alles gut. Anschließend kommt das ganze dann für ein paar Minuten in die Mikrowelle. Wie lange, das kommt auf eure Mikrowelle an. Bei mir waren es so circa 4 Minuten. Und voilà - Bon Apetit!Na gut, einen Schönheitspreis wird dieser kleine „Kuchen“ vielleicht nicht bekommen, aber lecker ist er trotzdem und perfekt für eine Person :)