Es ist eine Familien Rezept von meiner lieben Leserin Caroline. Caroline ist eine junge Studentin, die auch in der Küche viel Zeit verbringt und zwischendurch köstliche Leckereien zaubert. Als sie zu mir das Rezept schickte, schrieb sie dazu, dass diesem Kuchenrezept ihre Tante gehört und sie bei jeden Familien Treff es backte. Tante Lina auch verbringt vermutlich in der Küche viel Zeit. Ich glaube, man erbt der Leidenschaft ans Kochen und Backen durch die Familien.Vor ein paar Wochen habe ich das Rezept bekommt. Endlich habe ich zu hause eine ruhige und angenehme Zeit gefunden, dass ich es endlich probieren kann. Anders als viele Menschen backe ich am liebsten an die ruhigen Tagen, die ich mit Kindern zu hause bleibe und nicht zum irgendwo gehen muss. Ich genieße den Tag, mache ich was ich wünsche. Es muss nicht natürlich immer nur ums Kochen oder Backen sein, aber ich mag einfach es.
Der Kuchen schmeckt köstlich, hat eine luftige und lockere Konsistenz. Rezept habe ich 1:1 nachgemacht, nur in 40. Minute musste ich aus dem Ofen rausholen. Sonst konnte der Kuchen darin verbrennen. Liebe Caroline, danke fürs Rezept und lieben Grüße an Tante Lina.
Zutaten375 g Margarine oder Butter5 Eier300 g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Prise Salz375 g Mehl1 Pck. Backpulveretwas Milch (je nach Zustand des Teiges)
ZubereitungAlle Zutaten in dieser Reihenfolge zu einem geschmeidigen, aber festen Teig zusammenmischen. In eine Kranz-Springform füllen und bei 200 Grad etwas 60 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.Dieser Teig eignet sich auch gut für Marmorkuchen.
malzeme
375 g margarin veya tereyağı
5 yumurta
300 g şeker
1 paket vanilyalı şeker
1 fiske tuz
375 g un
1 paket kabartma tozu
biraz süt (hamurun kıvamına göre eklenecek)
yapılışı
Tüm malzemeyi sırasıyla pürüzsüz fakat yoğun bir hamur olacak şekilde karıştırın. Yuvarlak kek kalıbına boşaltın ve 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 60 dakika pişirin.
Bu hamur mermer keke de uygundur.
Not: Ben keki 40. dakikada fırından çıkardım.
