man nehme...
250 g Tagliatelle
400 g Kürbisfleisch, geschält und in Würfel geschnitten
2 TL Curry
8 EL Sahne
4 EL Pinienkerne oder SesamSalz Pfeffer
Kürbis in Salzwasser gar kochen, abgießen und mit einer Gabel zerdrücken. Sahne und Curry dazugeben, salzen und pfeffern, gut verrühren. Nudeln in Salzwasser gar kochen, abgießen und mit dem Kürbis mischen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett leicht rösten und darüber streuen.