Der kulinarische Rahmenkalender unserer transatlantischen Nachbarn in den USA listet den heutigen 10. November als Tag des Vanille Cupcake (engl. National Vanilla Cupcake Day). Insofern dürften sich echte Kuchen-Fans dieses Datum mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit schon notiert haben. Für alle anderen versucht der vorliegende Beitrag aus der Sammlung der kuriosen Feiertage aus aller Welt ein paar Gründe zu sammeln, weshalb diese Küchlein mit Vanillegeschmack einen eigenen Ehrentag verdienen.
Kuriose Feiertage – 10. November – Tag des Vanille Cupcake in den USA – der amerikanische National Vanilla Cupcake Day (c) 2016 Sven Giese-1
Küchenwissen: Fünf Dinge, die man über Vanille-Cupcakes wissen sollte
- Der Name Cupcakes leitet sich aus dem Umstand ab, dass der Teig zur typischen Formgebung ursprünglich in einer Tontasse gebacken wurde.
- Auch wenn die kleinen Küchlein und ihre zahlreichen geschmacklichen Varianten in den letzten Jahren eine Art Renaissance erlebt haben, handelt es sich hierbei eigentlich um ein sehr altes Backrezept. So findet sich die erste schriftliche Erwähnung eines Rezeptes für den Kuchen aus der Tasse bereits 1796 in Amelia Simmons Kochbuch American Cookery.
- Die erste schriftliche Erwähnung des Begriffs Cupcake findet sich nach heutigem Stand in Eliza Leslie’s 1828 publizierter Rezeptsammlung Seventy-five Receipts for Pastry, Cakes, and Sweetmeats.
- Cupcakes sind im englischen Sprachraum unter einer ganzen Reihe von Bezeichnungen bekannt. So nennt man sie u.a. auch Fairy Cakes, Patty Cakes oder Cup Cakes (getrennte Schreibweise).
- Schon gewusst? Der aktuell teuerste Cupcake der Welt stammt aus der Edel-Confisseure Le Dolci im kanadischen Toronto. Dort hatte ein kanadischer Millionär einen 900 USD teuren Schokoladen-Vanille-Cupcake als Geburtstagsgeschenk für seine Frau beauftragt, der aus so edlen Zutaten wie edler tahitianischer Vanille, 24-karätigem Goldstaub, Krug Collection Brut Champagner sowie einem streng limitierten Courvoisier-Cognac bestand. Ob er geschmeckt hat bzw. überhaupt gegessen wurde, ist allerdings nicht überliefert.
Wer hat den National Vanilla Cupcake Day ins Leben gerufen?
Wie bei so vielen anderen kuriosen Feier- und Aktionstagen aus den Vereinigten Staaten gilt leider auch im Falle des National Vanilla Cupcake Day, dass seine Ursprünge bzw. Hintergründe nicht allzu gut dokumentiert zu sein scheinen.
So konnte ich im Zuge der Recherchen für den heutigen Beitrag leider nicht herausfinden, wer diesen Anlass ins Leben gerufen hat, seit wann genau man ihn in den USA feiert und warum die Wahl des Datums ausgerechnet auf den heutigen 10. November gefallen ist. Mit Blick auf den letztgenannten Punkt scheint mir eine inhaltliche Verbindung zum ebenfalls heute in den USA begangenen Vergissmeinnicht-Tag (engl. National Forget-Me-Not-Day) oder den UNESCO Welttag der Wissenschaft (engl. World Science Day for Peace and Development) relativ unwahrscheinlich zu sein.
In diesem Sinne: Guten Appetit. 
Weitere Informationen zum US-amerikanischen Vanille-Cupcake-Tag
- Das Webportal nationaldaycalendar.com zum National Vanilla Cupcake Day (englisch)
- Katharina Kuhlmann Mythen und Legenden aus der Schokoladenwelt – Teil 2 (deutsch)
