Der 12. September steht mal wieder ganz im Zeichen der Schokolade, genauer gesagt des Schokoladen-Milchshakes, den dieser wird im Rahmenkalender unserer US-amerikanischen Nachbarn heute mit dem National Chocolate Milkshake Day (dt. Tag des Schokoladen-Milchshakes) gebührend gefeiert. Für Schokoladenfans der kuriosen Feiertage gibt es also nach dem Tag der Minzschokolade (19. Februar), dem Tag des Schokoladenpuddings (26. Juni), dem Schokoladen-Eclair-Tag (22. Juni), dem Tag des Deutschen Schokoladenkuchen – National German Chocolate Cake Day (11. Juni), dem Schokoladeneis-Tag –Chocolate Ice Cream Day (7. Juni) sowie dem Tag der Vollmilchschokolade (28. Juli) ein weiteres Datum, welches ihr Euch im Kalender anstreichen könnt. Um was geht es bei diesem kuriosen Feiertag zu Ehren des Schokoladen-Milchshakes?
Ein amerikanischer Ehrentag für den Schokoladen-Milchshake
Obwohl auch im Falle des National Chocolate Milkshake Day mal wieder völlig unklar ist, von wem er ins Leben gerufen wurde, seit wann er gefeiert wird und warum die Wahl des Datums ausgerechnet auf den heutigen 12. September gefallen ist, lässt sich im Rahmen der kuriosen Feiertage zumindest ein paar historische Daten und Fakten rund um die Entstehung dieser nicht nur in den USA äußerst populären Mischung aus Schokolade, Milch und Eiscreme herausarbeiten. Hurra. Zunächst die Frage, was überhaupt einen Schokoladen-Milchshake auszeichnet? Der Name ist hier im Prinzip Programm, denn als Milchshake bezeichnet man ein Mixgetränk, welches aus Milch, Speiseeis, Schokolade oder verschiedenen Aromen besteht. Damit hieraus aber der dickflüssige Milchshake entsteht ist die Zubereitung in einem Standmixer von entscheidender Bedeutung. Weitere Merkmale: Der Milchshake wird in der Regel „frisch zubereitet“, um so zu verhindern, dass sich die unterschiedlich schweren Bestandteile wieder voneinander trennen. Darüber hinaus gilt es festzuhalten, dass unter dem Namen Milchshake nicht immer das Getränk verstanden wurde, welches wir heute kennen. So findet sich laut den meisten Quellen der erste schriftliche Hinweis auf die Verwendung der Bezeichnung Milchshake bzw. Milkshake in einer Werbeanzeige bzw. auf einer Getränkekarte im Jahr 1885. Im Gegensatz zu der modernen Version des Milchshakes war dies aber ein hochprozentiger Mix aus Whiskey mit Ei und Sahne, welches eher in Richtung Eggnog ging. Folgende Wandlungen hat der Milchshake im Laufe der Zeit durchlaufen:
- Um 1900 verstand man unter einem Milchshake einen gesunden (alkoholischen) Drink, der mit Schokoladen-, Erdbeer- oder Vanille-Sirup verfeinert wurde. In den folgenden Jahren setzte sich nach und nach eine Variante mit Sirup und Eiscreme in verschiedenen Geschmacksrichtungen durch.
- 1911 kamen die ersten Hamilton Beach Drink Mixer auf den Markt. Diese Vorläufer der modernen Standmixer waren vor allem in Bars bzw. Milchbars (engl. Soda Shops oder Malt Shops) beliebt und kamen entsprechend immer mehr zum Einsatz. Dies war auch ein entscheidender Faktor, der zur Erfindung der heutigen Variante des Milchshakes führte. Diese geht – so nennen es zumindest die meisten Quellen – auf den US-Amerikaner Ivar „Pop“ Coulson aus Chicago zurück, der 1922 Milch, Schokolade, Malz und Speiseeis in einem Mixgetränk zusammenführte und dieses unter dem Namen Milkshake verkaufte. Durch die Verwendung des Standmixers und die sich daraus ergebende Konsistenz des Getränks war dies im Prinzip auch der eigentliche Vorläufer unseres heutigen Milchshakes.
- Ab den 1930er Jahren wurde diese Variante und ihre verschiedenen Geschmacksrichtungen, zu denen eben auch der am heutigen 12. September geehrte Schokoladen-Milchshake gehört, in den gesamten USA verkauft und trat ihren weltweiten Siegeszug an.
Weitere Informationen Tag des Schokoladen-Milchshakes
Und wie begeht man den heutigen Tag des Schokoladen-Milchshakes? Am besten, indem einen, zwei oder u.U. sogar drei köstliche Milchshakes mit Schokoladengeschmack trinkt. Klingt gut? Ist gut. Hmmm, Schokoladen-Milchshake. 
