Der heutige 29. Oktober ist einer jener Termine im Rahmenkalender der kuriosen Feiertage, der zahlreiche Anlässe auf sich vereint. Einer davon ist der von unseren US-amerikanischen Nachbarn begangene Tag des Haferbreis (engl. National Oatmeal Day). Weshalb dieser Haferbrei-Ehrentag einen festen Platz in der Sammlung der kuriosen Welttage verdient und um was es dabei geht, erzählen die folgenden Zeilen.
Wer hat den amerikanischen National Oatmeal Day ins Leben gerufen?
Trotz einer thematischen Nähe zum Tag des Studentenfutters (engl. National Trail Mix Day) am 31. August und dem Tag der Frühstücksflocken (engl. National Cereal Day) am 7. März, scheinen leider auch im Falle des National Oatmeal Day die Hintergründe nicht sonderlich gut dokumentiert.
So konnte ich im Zuge der Recherchen weder herausfinden, wer ihn ins Leben gerufen hat, seit wann man ihn feiert und warum sich die Initiatoren dieses Ehrentags des Haferbreis ausgerechnet für das Datum des heutigen 29. Oktobers entschieden haben.
Fakt aber ist, dass viele US-amerikanische Haferbrei-Hersteller den heutigen Anlass zu Marketing-Zwecken nutzen (siehe dazu die Liste weiterführender Links unten). Inwieweit die jeweiligen Abteilungen großer Unternehmen wie z.B. The Quaker Oats Company bei der Genese des National Oatmeal Day ihre Finger mit im Spiel hatten, vermag ich aus der Distanz allerdings nicht zu sagen. Weder die Unternehmens-Websites noch Standard-Nachschlagewerke wie Chase's Calendar of Events äußern sich hierzu.
Mindestens drei Gründe, weshalb Haferbrei lecker und gesund ist
Um was also geht es beim National Oatmeal Day? Zunächst mal die Feststellung, dass der Haferbrei ganz schön gesund ist. Beispiele gefällig? Kein Problem:
- Haferbrei ist äußerst fettarm, hat wenig Kalorien und hat einen hohen Anteil an Eisen und Ballaststoffen.
- Eine tägliche Schüssel Haferbrei kann den Cholesterinspiegel signifikant senken.
- Der regelmäßige Verzehr von Haferbrei kann das Risiko von Herz- und Krebserkrankungen deutlich verringern.
Serviert wird der Haferbrei in der Regel in verschiedenen Varianten bzw. mit einer Reihe unterschiedlicher Beilagen. Egal ob brauner oder weißer Zucker, Zimt, getrocknete Pflaumen, Bananen, Rosinen, Blau-, Erd- oder Himbeeren - die Variationsmöglichkeiten sind nahezu unendlich. Ganz nach persönlicher Präferenz und geschmacklichen Vorlieben.
Mit anderen Worten: Haferbrei ist lecker UND gesund. 🙂
Der US-Bundesstaat Vermont und die schottische Haferbrei-Tradition
In den USA hat der Haferbrei vor allem im Bundesstaat Vermont durch die Vielzahl schottischer Einwanderer eine lange Tradition, wo der der Haferbrei übrigens Porridge heißt. Nicht umsonst stammt mit dem Quaker Man auch eine der ältesten und bekanntesten Werbefiguren der USA aus diesem Bundesstaat. Die Figur wurde 1877 von der Quaker Oats Company registriert und ist somit die erste Werbefigur für Frühstückzerealien überhaupt.
Interessante Randnotiz in diesem Zusammenhang: Statistisch gesehen ist Vermont nach wie vor der US-amerikanische Bundesstaat mit dem höchsten pro Kopf Verzehr an gekochtem Haferbrei. Obwohl auch hier viele Varianten von Haferbrei-Rezepten populär sind, kann man diese in der Regel alle auf die Gewinnung von Haferschrot bzw. Hafergrütze (engl. steel-cut oats) und folgende tradierte Entstehungsgeschichte zurückführen:
Ein schottisch-stämmiger Koch legte den Haferschrot über Nacht in eine Mischung aus kaltem Wasser, Salz und Ahornsirup ein. Am nächsten Morgen fügte er dann eine Priese Muskatnuss, Zimt und Ingwer hinzu und kochte dieses Gemisch schließlich 90 Minuten im Topf über einem offenen Feuer. Den so entstandenen Brei servierte er schließlich mit Sahne, Milch und/oder Butter. Dies ist der Ursprung des heute immer noch populären Haferbreis.
In diesem Sinne - und egal ob in den USA oder sonst wo auf der Welt - Euch allen einen tollen Tag des Haferbreis, den man bestimmt auch ganz wunderbar mit dem parallel begangenen Tag der Einsiedler (engl. National Hermit Day) oder dem nationalen Tag der Katze in den USA kombinieren kann. 🙂
