Tag des Blaubeermuffins – der US-amerikanische National Blueberry Muffin Day

Der 11. Juli steht im Rahmenkalender der kuriosen Feiertage aus aller Welt mal wieder ganz im Zeichen des leckeren Backwerk. Zumindest wenn es nach unseren US-amerikanischen Nachbarn geht, die dieses Datum als sogenannten Tag des Blaubeermuffins (engl. National Blueberry Muffin Day) feiern. Grund genug, diesen Anlass mit in die Liste der kuriosen Welttage aufzunehmen und seine Geschichte im vorliegenden Beitrag zu erzählen. Um was geht es dabei?

Der Blaubeermuffin ist seit 1988 der offizielle Muffin des US-Bundesstaates Minnesota.

Wer hat den National Blueberry Muffin Day erfunden?

Eigentlich war ich im Zuge der Recherchen davon ausgegangen, dass wie bei so vielen Anlässen aus der Kategorie Kuchen-Feiertage auch im Falle des National Blueberry Muffin Day völlig unklar ist, von wem er ins Leben gerufen wurde, seit wann man ihn feiert und warum sich seine Erfinder ausgerechnet für das Datum des heutigen 10. Juli entschieden haben, jedoch gibt es hier zumindest einen kleinen Hinweis.

Denn im Jahr 2003 wurde der Juli ist in den Vereinigten Staaten durch das Landwirtschaftsministerium (engl. U.S. Department of Agriculture) zum offiziellen Monat der Blaubeere erklärt. Zwar hilft dies nicht unbedingt bei der Klärung der Urheberschaft des National Blueberry Muffin Day weiter, aber immerhin wissen wir nun, warum dieser kuriose Feiertag im siebten Monat des Jahres gefeiert wird. Das ist ja auch schon mal was.

Ob es darüber hinaus eine inhaltliche Verbindung zum ebenfalls heute begangenen UNO Weltbevölkerungstag (engl. World Population Day), dem Tag der vegetarischen Ernährung (engl. National Vegetarian Food Day) oder dem Muntere-die-Einsamen-auf-Tag (engl. National Cheer Up the Lonely Day) gibt, vermag ich nicht zu sagen.

Vier Tipps zum Backen von Blaubeermuffins und ein kurioses Faktum

Beginnen wir diesen Abschnitt mit einem weiteren kuriosen Faktum. Seit 1988 ist der Blaubeermuffin – ob man es glaubt oder nicht – der offizielle Muffin des US-Bundesstaates Minnesota. Insofern lohnt es sich auch, an dieser Stelle vier Tipps zum Backen von Blaubeermuffins zu nennen:

1. Damit die Blaubeeren während des Backvorgangs nicht zu sehr auf den Boden der Muffins absinken, sollte man entweder einen sehr festen Teig verwenden oder die Blaubeeren nur oben auf die Backform legen. Gerade die letztgenannte Variante führt zu einer schön gleichmäßigen Verteilung der Früchte.
2. Eine Grünfärbung des Teigs durch die Blaubeeren lässt sich durch Zugabe von Buttermilch oder Zitronensaft (oder anderen säurehaltigen Flüssigkeiten) verhindern.
3. Blaubeeren für sich genommen sind gesund. Reich an Vitaminen und Antioxidantien sowie äußerst fettarm können sie im Muffin aber trotzdem Teil einer Kalorienbombe sein. Wer es also etwas gesünder bzw. figurbetonter haben möchte, kann z.B. fettarme Milch, Haferflocken, Nüsse und Weizenmehl für die Herstellung des Muffin-Teigs verwenden.
4. Für die Experimentierfreudigen unter Euch: Ruhig verschiedene Blaubeersorten mit Eurer Teig-Kreation ausprobieren. Egal ob frische, tiefgefrorene oder getrocknete Blaubeeren, am Ende schmeckt, was gefällt.

Und das Blaubeeren ja durchaus ein beliebtes Thema im Rahmen der kuriosen Feiertage sind, haben ja bereits der Tag des Blaubeerpfannkuchen (engl. National Blueberry Pancake Day) am 28. Januar und der Tag des Blaubeerkuchen (engl. National Blueberry Pie Day) am 28. April gezeigt. Heute also der Blaubeermuffin.

In diesem Sinne: Guten Appetit und Euch allen einen tollen National Blueberry Muffin Day. Egal ob in den USA oder sonst wo auf der Welt.

Weitere Informationen zum Tag des Blaubeermuffins in den USA

• Das CNN-Blog eatocracy über den National Blueberry Muffin Day (englisch)
• Originale Proklamation des National Blueberry Month in den USA (PDF) (englisch)
• Erklärung des Blueberry Muffin zum offiziellen Muffin des US-Bundesstaates Minnesota (englisch)

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