Der 11. Juli steht im Rahmenkalender der kuriosen Feiertage nicht nur für den von der UNO initiierten Weltbevölkerungstag (engl. World Population Day), sondern wird – hier gibt es definitiv keinen inhaltlichen Bezug – in den USA auch als Tag der vegetarischen Ernährung (engl. National Vegetarian Food Day) und als Tag des Blaubeermuffin (engl. National Blueberry Muffin Day) gefeiert. Grund genug, diesen Ehrentag des Blaubeermuffins mit in die Liste der kuriosen Welttage aufzunehmen und seine Geschichte mit dem vorliegenden Beitrag zu erzählen. Um was geht es dabei?
Der Blaubeermuffin ist seit 1988 der offizielle Muffin des US-Bundesstaates Minnesota.
Wer hat den National Blueberry Muffin Day erfunden?
Eigentlich war ich im Zuge der Recherchen davon ausgegangen, dass auch im Falle des National Blueberry Muffin Day völlig unklar ist, von wem er ins Leben gerufen wurde, seit wann er gefeiert wird und warum sich seine Erfinder ausgerechnet für das Datum des heutigen 10. Juli entschieden haben, jedoch gibt es hier zumindest einen kleinen Hinweis.
Denn im Jahr 2003 wurde der Juli ist in den Vereinigten Staaten durch das Landwirtschaftsministerium (engl. U.S. Department of Agriculture) zum offiziellen Monat der Blaubeere erklärt. Zwar hilft dies nicht unbedingt bei der Klärung der Urheberschaft des National Blueberry Muffin Day weiter, aber immerhin wissen wir nun, warum dieser kuriose Feiertag im siebten Monat des Jahres gefeiert wird. Das ist ja auch schon mal was. 
Und das Blaubeeren ja durchaus ein beliebtes Thema im Rahmen der kuriosen Feiertage sind, haben ja bereits der Tag des Blaubeerpfannkuchen (engl. National Blueberry Pancake Day) am 28. Januar und der Tag des Blaubeerkuchen (engl. National Blueberry Pie Day) am 28. April gezeigt. Heute also der Blaubeermuffin. 
Vier Tipps zum Backen von Blaubeermuffins und ein kurioses Faktum
Beginnen wir diesen Abschnitt mit einem weiteren kuriosen Faktum. Seit 1988 ist der Blaubeermuffin – ob man es glaubt oder nicht – der offizielle Muffin des US-Bundesstaates Minnesota. Insofern lohnt es sich auch, an dieser Stelle vier Tipps zum Backen von Blaubeermuffins zu nennen:
- Damit die Blaubeeren während des Backvorgangs nicht zu sehr auf den Boden der Muffins absinken, sollte man entweder einen sehr festen Teig verwenden oder die Blaubeeren nur oben auf die Backform legen. Gerade die letztgenannte Variante führt zu einer schön gleichmäßigen Verteilung der Früchte.
- Eine Grünfärbung des Teigs durch die Blaubeeren lässt sich durch Zugabe von Buttermilch oder Zitronensaft (oder anderen säurehaltigen Flüssigkeiten) verhindern.
- Blaubeeren für sich genommen sind gesund. Reich an Vitaminen und Antioxidantien sowie äußerst fettarm können sie im Muffin aber trotzdem Teil einer Kalorienbombe sein. Wer es also etwas gesünder bzw. figurbetonter haben möchte, kann z.B. fettarme Milch, Haferflocken, Nüsse und Weizenmehl für die Herstellung des Muffin-Teigs verwenden.
- Für die Experimentierfreudigen unter Euch: Ruhig verschiedene Blaubeersorten mit Eurer Teig-Kreation ausprobieren. Egal ob frische, tiefgefrorene oder getrocknete Blaubeeren, am Ende schmeckt, was gefällt.
In diesem Sinne: Guten Appetit und Euch allen einen tollen National Blueberry Muffin Day. Egal ob in den USA oder sonst wo auf der Welt. 
Weitere Informationen zum Tag des Blaubeermuffins in den USA
- Das CNN-Blog eatocracy über den National Blueberry Muffin Day (englisch)
- Originale Proklamation des National Blueberry Month in den USA (PDF) (englisch)
- Erklärung des Blueberry Muffin zum offiziellen Muffin des US-Bundesstaates Minnesota (englisch)
